Днес Интернет разпространява разпространението на вегетарианство, веганство и сурови диети като коклюш по времето на Наполеон. По принцип можем да разделим хората на две групи - тези, които ядат месо, и тези, които напълно са го премахнали от диетата си. Лично аз в миналото не считах храната, която не се състоеше от мъртви животни, за пълноценна. Ето защо преди няколко месеца се реших на радикална промяна и преминах към безмесна диета. Освен това установих, че жените летят на вегетарианци.;)

вегетарианецът

Много хора около мен бяха доста скептични към този радикален ход и ме обезкуражиха да се храня по нов начин. „Вегетарианството няма да промени света и животните ще продължат да се избиват взаимно“, ми казаха. Разбира се. Но е достатъчно, ако само 10% от сто души станат вегетарианци или вегани и можем да започнем да се чудим дали това не е спасило такъв. Тази диета поне частично би засегнала проблема с глобалното затопляне, който е тясно свързан с животновъдството. Тъй като хората консумират огромни количества месо, също така е необходимо да се държи огромен брой говеда, които произвеждат газове, които допринасят за нежеланото явление. Мисля, че това е доста добър аргумент защо си струва да станеш вегетарианец или поне да ограничиш приема на месо.

Много хора мислят за вегетарианец като за недохранван човек, който консумира салата и зеле четири пъти на ден. Грешно! Аз също мога да се храня пълноценно и не ми липсва нито един важен компонент от диетата, който е необходим за нормалното функциониране на тялото. Освен това най-накрая успях да напълнея и частично да разреша няколко от здравословните си проблеми, които ме притесняваха доста дълго време.

Разбира се, вегетарианството не само носи ползи, но има и цял набор от недостатъци. Например трябва да се внимава да се осигури снабдяването с хранителни вещества. Някои хора си мислят, че ако ядат два домата, две яйца, един лист салата и 100 грама овесени ядки на ден, ще имат достатъчно хранителни вещества за целия ден. Аз лично използвам добавки при приготвянето на ястия, като 80% соев протеин, които ще ми осигурят достатъчен дневен запас от протеини. Но можете да намерите протеини и другаде, не само в месото, само споменете бобовите растения. Трябва да се каже, че вегетарианството е трудно за готвене и е важно да се пазят всички хранителни стойности.

В заключение ще ви кажа толкова много - не се опитвам да убедя никого да промени сегашния си начин на живот и да стане вегетарианец. И изобщо не мислете за моята история като за похвала. Преди исках да ви покажа кои са хората, които отказват да ядат месо и как изглежда тяхното мислене и хранене. Може би сега ще спрете да възприемате вегетарианците като изтощени, бледи мумии без енергия и без щипка причина. Наистина, знаете ли, че и Айнщайн е бил вегетарианец?;)

P. S.: Каква е вашата позиция по тази тема?