Това ястие е създадено наистина в стила, който е дал хладилникът. Но нищо лошо не може да се получи от изпитаната комбинация от вкусове. Е, да ви кажа - хареса ни.;)
Сурови материали
- 2 порции
- готвене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Имахме пуешки гърди във фризера, затова ги оставихме да се размразят. И какво следва? В хладилника имаше половин бутилка сос от паста с босилек и трябваше да го похарчите. Но спокойно сложете цедени домати или просто белени домати или домашно пюре. С вниманието на купувача, той обикновено е сладък.
Нарежете месото на филийки, посолете и подправете. Сега имаме мания от подправки от четири цвята и я слагам навсякъде, но може да бъде и смлян черен. Печете кубчета лук в затоплен зехтин и след известно време добавете ситно нарязан чесън. Печете известно време и след това добавете месото. Отново печем, за да е бяло от всички страни. Изсипете соса/доматите/пюрето и оставете да къкри. Магазинът ни беше с добър вкус, но все пак използвахме шепа билки. Половината беше босилек, а другата половина мента и магданоз - това, което даде балконът. Но защо не?
Хвърляме нарязаните билки в тенджерата и продължаваме да къкри. Мога да си представя и овкусяване със сушени домати, т.е. чушки, млад спанак и други подобни. Освен това толерира маслини или гъби.:) Е, и на нас ни хареса по този начин, с класически ориз. Вкусваме добър вкус!