5.4. 2020 10:27 70 минути, за цялото семейство
Имаме нужда от:
На пътя:
- 6 яйца
- 150 г грубо брашно
- 145 г пудра захар
- настъргана кора от 1 биоцитрон
- сок от 1 лимон
В пълнежа:
- 1 опаковка бисквити (120 г)
- 150 г гранулирана захар
- 50 мл вода
- 100 мл ром
- сок от 1 лимон
- 150 г смлени орехи
- 50 г шоколад за готвене
Отгоре:
- 160 г пудра захар
- половин супена лъжица вряща вода
- 3 супени лъжици ром
- 1 супена лъжица масло
За изпотяване:
- сладко от касис
Приближаване:
- Смесете две цели яйца и четири жълтъка със захар. Добавете брашно, лимонова кора и сняг, разбит от 4 белтъка. Разбъркайте и изсипете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 20 до 25 минути.
- Пригответе пълнежа: Натрошете бисквитите на по-малки парчета. Сварете дебел сироп от захар и вода и го залейте с пандишпан. Смесете ром, лимонов сок, ядки, настърган шоколад и смесете гъста сметана.
- Пригответе глазурата: Смесете пудрата захар с гореща вода, добавете ром и олио. Разбийте добре и разпределете филийките равномерно.
- След охлаждане разрежете тестото по ширината на листа на две равни части. Долната част намазваме със сладко, разстиламе слой пълнеж и отново залепваме втората част от тестото с боядисаната страна. Накрая изсипете глазурата с ром, оставете да се втвърди и нарежете на правоъгълни филийки.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар