Ако обичате маринати, тогава препоръчвам тази страхотна рецепта, подходяща за месо, независимо дали за печено пилешко или свинско на скара и други подобни.

марината

За да приготвите марината ще ви трябва:

фино настъргана портокалова кора се изплаква добре под вода

сок от 2 портокала

13 ситно нарязани листа босилек

3 супени лъжици соев сос

13 билки лук нарязани най-малко

3 скилидки чесън

400 мл бяло кисело мляко

да опитам:

смлян черен пипер и морска сол.

Процедура за подготовка:

1. Поставете изцедения сок и настърганата кора в по-голяма купа (където искаме месото да се маринова).

2. Добавете босилек, соев сос и лук.

3. Добавете пресован чесън.

4. Разбъркайте всичко добре .

5. Добавете кисело мляко, малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Смесете добре.

6. Поставете нарязаното месо в добре разбъркана марината и разбъркайте месото добре с ръце, така че маринатата да попадне в месото. Покрийте купата и я оставете в хладилника. Колкото по-дълго, толкова по-добре.