Домът е домът.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Смесваме съставките на сладоледа и ги замразяваме в съд, в който можем да разбъркаме добре сладоледа. След около 2-3 часа, когато има по-плътна консистенция, разбъркайте добре, след което повторете смесването, ако е възможно. Направих го вечер, смесих 3 пъти и сутринта беше готов, кремообразен, без парченца лед.

За шишарките трябва да смесим яйцата, сметаната, олиото и захарта в пяната. Добавете пресято брашно (постепенно) и постепенно добавяйте вода, докато разбърквате. Това течно тесто може да бъде обработено веднага, не е необходимо да престои или да се охлажда. Направих конуси в швейцарска машина за вафли, което прави вафлите малко по-дебели, което е идеално за сладолед. Но не мисля, че би било проблем да се направи вафла на обикновен тиган и след това да се работи с нея. Поставете 2 супени лъжици от сместа върху един конус или купа. Веднага щом започне да става златист, ние го изваждаме и веднага го превръщаме в конус (има такъв специален инструмент за това) или правим купа. Купата е направена много просто, поставяме вафла върху обърната с главата надолу чаша и бързо я фиксираме така, че да създаде купа, при мен се получи 5 сгъвания.

конуси

От това количество излязоха около 20 шишарки и купички, но не знам точния брой, тъй като те изчезнаха по време на печенето:)