Знаете ли здравословни Flapjack барове? Ако ги харесвате и искате да опитате да ги приготвите у дома, ето моята проверена рецепта. Това е бърз, без пасатор, просто купа с лъжица и съставки.
Обикновено у нас все още е хладно, но е добре за пътуване, с деца на детската площадка, за да прогоним глада или сладкия зъб. Страхотно с бяло кисело мляко за закуска. Той определено ще намери своето място при вас:).
Имаме нужда от:
- 1 чаша люспи (използвам комбинация от овес, пшеница, ръж, пшеница, ...)
- 1PL лен
- 2PL необелен сусам
Смеляваме всичко заедно на ситно в мелница.
Ние добавяме:
- 1/2 чаша фини овесени ядки цели
- 2PL фъстъчено масло (лешник, фъстъци, бадем, таханова паста ...)
- 3/4 чаши мляко (краве, растително)
- около 2-3PL кафява захар (можете да замените с мед, оризов сироп, финикова паста)
- 1/2 чаша предварително накиснати и нарязани сушени плодове (стафиди, боровинки, сливи, фурми, ...)
- 1ČL смляна канела
- 1/2 ČL смлян джинджифил
- 1/2 ČL меден пипер (смлян карамфил)
Като кантар използвам 250 мл чаша Ikea за кафе. Колкото по-голяма е чашата, която използвате, толкова повече маса се създава, увеличете останалите суровини, за да направите масата компактна. Добавете или премахнете съставките според вашия вкус.
Разбъркайте всичко добре, прехвърлете върху хартия за печене на 2 см слой и прехвърлете хартията в съда за печене. Можете също да използвате правоъгълна форма за печене, или купа на Ян или прав сърна отзад. Това количество би било малко за класическа голяма чиния. Сами ще видите какво имате вкъщи и кое е най-добре изпечено. Нека слоят на материята е 2см.
Да Правя от половината доза и използвам правоъгълна форма, както е на снимката. Размер: 13см х 24см
Печете при температура от 180 градуса, около 30 минути. Краищата и горната част ще улавят приятно кафеникавия цвят, можем да изберем и да го оставим да се охлади.
Нарежете, както искате, можете също да накиснете парчетата в горещ шоколад:). Харесваме по-големи парчета, те се държат по-добре в ръката и се държат заедно.