Диетична торта
Източник: Душан Кръстек
Диетична торта
Източник: Душан Кръстек
Подготовка: 45 минути; Количество: 12 порции
ИМАМЕ НУЖДА ОТ:
500 г мека извара, 500 г пандишпан, 250 мл заквасена сметана, 2 пакетчета ванилова захар, 4 супени лъжици пудра захар, 3 белтъка, 250 мл сварено кафе, 2 супени лъжици какао, 1 супена лъжица ром, смляна канела
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
1. Разбийте белтъците с 1 ванилинова захар върху твърд сняг. Смесете изварата със сметана, пудра и ванилова захар. Внимателно разбъркайте снега в сместа от сирене.
2. Поставяме пандишпанови торти, напоени с охладено кафе, смесено с ром, на дъното на формата за кекс. Разпределете една трета от крема сиренето върху пандишпана. Повторете слоя пандишпан и крем два пъти.
3. Загладете горния слой сметана и поръсете с какао и канела. Оставете го да се охлади в хладилника за 12 часа, след това нарежете и сервирайте.