Пълното или частично отстраняване на органи в онкологията е основният метод за борба с рака. Колко можете да ядете след операция и какви хранителни принципи трябва да следвате след отстраняване на стомаха за рак?
Какво е гастректомия?
Това е операция, състояща се в изрязване на част от увредения орган. След резекция 1/4 или 2/3 на стомаха, пънчето е свързано с дванадесетопръстника. За да съкрати периода на рехабилитация, пациентът трябва да се храни правилно.
Гастростомията е сложна хирургична процедура, предписана за рак на стомаха, ако няма други начини за спасяване на живота на пациента. В тази ситуация увреденият орган се отстранява напълно и пациентът ще трябва да се подготви за дълго възстановяване.
Прогнозата е благоприятна, ако операцията е завършена навреме и пациентът е изпълнил всички назначения на специалист.
Храносмилане на пациенти след гастректомия
При отдалечен орган храносмилателният процес преминава през сериозни промени, така че трябва внимателно да следвате инструкциите на диетолог. Необходимо е да се гарантира, че тялото получава всички хранителни вещества.
След прерязване на органа, особено ако туморът е засегнал червата, пациентът може изобщо да не се притеснява от чувството на глад. В този случай трябва да се опитате да ядете храна, като броите калории. Естествено, загубата на тегло за първи път след операцията е нормален вариант, основното е да се предотврати патологичното намаляване на индекса на телесна маса. Дори и да не се чувствате гладни, трябва да ядете, за да намерите сили да възстановите тялото.
Друга особеност на храносмилането е трудността да се усвоят някои полезни съединения, особено витамин В12. Обяснението е просто: когато орган се отстрани, няма синтез на протеин, който да гарантира абсорбцията на кобаламин в червата. Следователно, пациент, който е претърпял пълна резекция на стомаха, трябва да приема витамина отвън в продължение на няколко месеца.
Усложнения след гастректомия
Адаптирането на организма към променените хранителни условия отнема около година и често е придружено от развитие на усложнения:
- Обратимият езофагит е възпалителна реакция на хранопровода, която възниква поради рефлукса на жлъчката и съдържанието на тънките черва. Основният клиничен признак на патологията е киселини.
- Дъмпинг синдром.
- анемия.
- Интензивна загуба на тегло.
Дъмпинг синдром
При 30% от пациентите след резекция на стомаха ракът се диагностицира със синдром на дъмпинг. В това състояние храната навлиза твърде бързо в червата, метаболизмът се променя. Пациентът е загрижен за обща слабост, замаяност и главоболие, които се появяват след хранене. Силно изпотяване и понякога припадък.
За да избегнете неприятни симптоми, трябва да следвате някои основни правила:
- Менюто за седмицата съдържа повишено количество протеини.
- Намалете приема на лесно смилаеми въглехидрати.
- Намалете приема на липиди.
- Използването на продукти, които стимулират производството на жлъчка или екскрецията на панкреаса, е изключено.
Ако получите някакви странични ефекти, говорете с вашия специалист. Той ще предпише най-добрата терапия.
Основните правила на медицинското хранене
Храненето след отстраняване на стомаха за рак трябва да отговаря на сериозни изисквания. След излизането от болницата трябва да преминете към щадяща диета, която елиминира сложните храни. Основните хранителни правила за резекция на стомаха са:
- Яжте в малки количества, но много по-често: 6-8 пъти на ден, защото част от храносмилателния тракт вече не участва в храносмилането. След хранене си струва да поддържате вертикално положение на тялото за известно време. Не трябва да изминават повече от 3 часа между храненията.
- Освобождаване от прием на течности с храна. Пийте вода по-добре между храненията.
- След резекция на стомаха пациентът трябва да води дневник за ядливи храни и да записва реакцията на организма към тях. Това ще идентифицира храната, която причинява развитието на диспептични разстройства.
Диета след гастректомия
Стомашно-чревното хранене за онкологията се съставя в съответствие със списъка на разрешените и изключени ястия, със задължителното спазване на разрешените методи за обработка на храни, съвети относно обема на порциите и режима.
Какво да ядем
Диетата при гастремия трябва да включва:
- овесени ядки, ориз, елда супи, разредени със сметана (малко) или масло;
- постно птиче месо (пуешко или пилешко), телешко;
- бисквити от бял хляб;
- риба (треска, мерлуза, треска);
- овес, елда, оризова каша;
- омлет или меко сварени яйца;
- мляко, извара, сметана (ако няма индивидуална непоносимост);
- желе от желе или желе.
Забранени продукти
За да се предотврати развитието на коремна болка и други неблагоприятни симптоми, не е необходимо да се включва в диетата след резекция на стомаха:
- богати бульони;
- пресен хляб, брашно и сладкарски изделия;
- тлъсто месо, консервирани храни, пушено месо (например колбаси);
- просо, перлен ечемик, ечемик и царевица;
- тестени изделия;
- пържени или осолени продукти;
- гъби;
- заквасена сметана или извара с прекомерно съдържание на мазнини;
- сурови зеленчуци, по-специално бобови растения, зеле, репички, лук и др .;
- пикантни подправки и сосове;
- Кафе, газирани и алкохолни напитки, силен чай, плодови сокове;
- сладолед.
Меню след отстраняване на стомаха
Правилно подбраното хранене след отстраняване на органи е неразделна част от периода на рехабилитация. Състои се от постепенно използване на определени диети - 0A, 0B, 0V. Веднага след операцията пациентът огладнява. На втория или третия ден е позволено да се пие слаб чай, минерална вода без газ, бульон от шипка, леко сладко желе.
Диета номер 0А
Препоръчва се 4-5 дни след ексцизия на орган. Те не пият повече от 2 g сол и много течност (над 2 литра) за един ден. Те трябва да се хранят 7-8 пъти на ден, но на малки порции (250 g). Позволено е да се яде едно меко сварено яйце.
- лигавици;
- бульон с ниско съдържание на мазнини;
- плодови желе;
- зеленчуков сок;
- напитка от шипка.
Диета номер 0B
Тази диета се предписва за 6-8 дни след операцията. Трябва да пиете до 2 литра вода, да консумирате не повече от 5 грама сол на ден. Яжте 6 пъти на ден, размерът на една порция е 400 g. Списъкът на разрешените храни се разширява:
- супи от зърнени храни;
- течен ориз или елда;
- печено говеждо;
- постно месо и риба.
Диета номер 0V
Това може да отнеме 9-11 дни. Пациентът може да пие максимум 1,5 литра вода и 7 г сол на ден. Ястията се сервират 5-6 пъти на ден, менюто варира:
- супи на пюре;
- бисквити от бял хляб (до максимум 75 г);
- плодови и зеленчукови пюрета;
- печени ябълки;
- нискомаслено сирене;
- млечни напитки.
Меню 10 дни след резекция
В този момент пациентът се прехвърля на диетична маса №. Броят на порциите е 5-6 пъти на ден (по 250 г). Пийте по 1 чаша течност наведнъж, не повече.
Диетата трябва да бъде допълнена с протеини, така че пациентът трябва да яде варено месо или риба, прясно извара. Мазнините и смилаемите въглехидрати не се злоупотребяват.
Всички плътни ястия, плодове и зеленчуци се използват в пюре.
Примерно меню след 1 месец и година
Ако човек се чувства отлично, няма смисъл да яде само настъргана храна. След няколко месеца можете да се храните редовно, при много ограничения. Алкохолът, пушените, маринованите или пържените продукти все още са изключени. Диетата се допълва със зеленчуци от вашия собствен уебсайт, варени зеленчуци, месни супи.
Ако страничните ефекти не се развият, след шест месеца до една година след резекцията офертата може да се промени на същото ниво като всички останали. Но диетата не трябва да се отменя.
Интересни рецепти
Ако обмислите внимателно менюто с отдалечен орган, пациентът ще се възстанови незабавно и постепенно ще разнообрази диетата си.
Диета след гастректомия
Общи правила
Резекцията на стомаха или част от стомаха в много случаи е единственото възможно лечение и запазване на живота на пациента. Стомашната хирургия е радикален метод за лечение на големи злокачествени заболявания (рак на стомаха), който не се поддава на консервативно лечение на стомашни язви, полипи и стомашно кървене. Въпреки напредъка в медицината, отстраняването на стомаха е една от най-трудните хирургични операции, дори ако се извършва успешно и няма значителни усложнения, рехабилитацията отнема много време и храненето след стомашна операция е най-важната част от този процес...
Диета след резекция на стомаха или след отстраняване на част от стомаха
Парентералното хранене след резекция на стомаха започва с постепенно назначена диета №. 0A, 0B, 0B (1A, 1B, 1B хирургически). Предназначението им е да осигурят на пациента минимално количество основни хранителни вещества за храна, стомашно разтоварване и съхранение и да предотвратят подуване на корема и метеоризъм. Диетата включва лесно смилаеми храни, съдържащи качествени протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и макро/микроелементи и повишено количество свободна течност. Изключително ограничен прием на сол.
В първия следоперативен ден пациентът развива глад; Ден 2 - Диетата съдържа 250 ml топъл сладък чай и настойки от шипка (50 ml), които се дават след 15-20 минути на чаена лъжичка; за 4-5 дни, ако няма подуване на корема и нормална перисталтика, назовете диета №. 0А и 2 твърдо сварени яйца; за 6-8 дни, диета бр. 0В; през 9-11 дни - диета бр. 0V.
Продължителността на всяка хирургична диета е от 2 до 4 дни, но ако е необходимо, времето за тях може да бъде удължено или съкратено. Тоест, след приблизително 9 до 12 дни, хирургичната диета след приключване на операцията и пациентът се преминава към стандартната диета на Певзнер №. 1 (натрошен вариант), който ограничава количеството консумирана храна наведнъж: не повече от 250 g от първата настъргана купа или чаша течност (250 g) и само две купи за обяд. Яжте частично, 5-6 пъти на ден.
Диетата съдържа повишено количество протеини (100 - 110 g), които се използват като ястия от варена кайма, варена риба, прясна извара/калцинирана извара, омлети от белтък. Количество мазнини в диетата на ниво физиологични стандарти или няколко пъти по-голямо (80 - 90 g). Ако пациентът не понася мазнини (дори в чиста форма), които се проявяват с горчивина в устата, регургитация, диария, количеството им е ограничено до 60 - 70 g. Съдържанието на въглехидрати е намалено до 300 - 320 g поради лесно смилаеми въглехидрати.
В някои случаи, особено ако синдромът на дъмпинг се проявява със световъртеж, слабост, сърцебиене, студени тръпки, топлина, коремна болка и подуване на корема, диария, която се появява след хранене, е необходимо напълно да се елиминират храни, съдържащи захар, тъй като използването на лесно смилаеми въглехидратите е един поради причините за появата му.
Препоръчва се използването на вискозни и желеобразни храни, за да се забави евакуацията на храната от стомаха. Можете да тренирате разделно хранене с плътна и течна консистенция, като се започне с дебело и хранене в легнало положение. Яжте дори на малки порции 6-7 пъти на ден. След хранене трябва да легнете в леглото за 30-40 минути. Можете също така да тренирате, преди да ядете въглехидрати, като консумирате масло, което предотвратява отстраняването на храната от хранопровода. При лоша поносимост към пълномасленото мляко се изключва от храната и се заменя с други продукти.
Силните бульони на основата на месо, гъби и риба, мазно червено месо и риба, някои видове птици (патици, гъски) и техните продукти (колбаси, консерви, шунка, пушени ястия), пържени храни, тестени продукти са напълно изключени от диета, пресен хляб, солени храни, осолена риба и зеленчуци, твърди животински мазнини, сурови сурови зеленчуци и плодове.
Ако пациентът се чувства добре, 3-4 месеца след операцията, той постепенно се прехвърля на сурова версия на диета №. 1. Диетата е физиологично пълноценна, съдържаща увеличени количества протеини и почти нормални количества мазнини и сложни въглехидрати. Ограничението се прилага за прости въглехидрати, за да се предотврати развитието на синдрома на дъмпинга. Методите за готвене на обработката на продукта се запазват: продуктите се варят или задушават и след готвене се пекат или задушават. Според продуктовия набор диетата на тази диета е по-обширна, но правилата и ограниченията са еднакви.
Позволено е да се използват нискомаслени месни супи, борш, зелева супа (веднъж седмично), сушен пшеничен хляб, нискомаслени сортове риба и говеждо месо, ястия от пилешко месо, меки бисквити. Позволено е да се използват варени и сурови зеленчуци, градински билки, кисело млечни продукти, ястия на елда и ориз, картофи, меко сирене с ниско съдържание на мазнини, диетични колбаси, пресни плодове и плодове.
При липса на усложнения и задоволителна функция на стомашно-чревния тракт, пациентът може да премине към нормална диета 6 месеца след операцията, но като вземе предвид диетата и химичния състав на диетата. Възможна е автоматична корекция на количеството храна в храната, като се вземат предвид отделните непоносими продукти. При значителна загуба на тегло (10-15%) след резекция на стомаха, особено при рак, калоричността на ежедневната диета трябва да се увеличи в сравнение с физиологичния стандарт поради увеличаването на съдържанието на основните хранителни вещества, препоръчани за диетата...
Ако се предписват усложнения, като възпаление на анастомозата или стомаха на стомаха, пептични язви са налице, изтрита версия на диета №. 1 и с влошаване, постепенно не. 1А и 1Б с изменения, за да се вземе предвид непоносимостта към определени лекарствени продукти. По принцип храненето на пациенти с оперирани стомашни заболявания трябва да бъде индивидуализирано.
След операция на стомаха е препоръчително да включите в диетата специално разработени хранителни хранителни смеси - Nutrizon, Nutridrink, Berlamine Modular, които трябва да се прилагат в малки дози, разредени с вода, с постоянна оценка на поносимостта им...
Диетичното хранене задължително трябва да включва използването на витаминно-минерални комплексни таблетки, лекарства, които нормализират двигателната евакуация на различни части на стомашно-чревния тракт, и препарати, съдържащи ензими за подобряване на храносмилането (Creon, Mezim-forte). Пълната рехабилитация на пациентите е дълга и обикновено се случва в края на първата година след операцията.
индикация
Резекция на стомаха и усложнения на опериран стомах.
Разрешени продукти
Диета след резекция на стомаха по време на прехвърлянето на пациента на диета №. 1 (A, B) включва лигави оризови супи, елда, овесени ядки с добавено масло, нискомаслена сметана или смес от яйчно мляко, сметана. За вторите ястия се използват обезмаслени видове червено месо (телешко, говеждо), пилешкото или пуешкото месо е добре приготвено и смляно.
Разрешени са ястия от бяла риба (треска, треска, щука, мерлуза) на пара или варена форма. Зърнените култури се приготвят в мляко/вода под формата на течна каша от елда, овес, оризови зърнени храни, към които се добавя масло.
Добре поносимите диети включват мляко и храни на млечна основа, кремове с ниско съдържание на мазнини, извара, желирани млека, пилешки яйца под формата на омлет Parena или меко приготвени.
От мазнините се предпочитат маслото и растителните масла, които се добавят към готовото ястие непосредствено преди употреба. Полезно желе и желе от сладки плодове. От напитки - сокове от пресни плодове, слаб чай със сметана, запарка от шипка.
Таблица на одобрените продукти
| Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, ж | Калории, kcal | |
| елда крупа (сърцевина) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| зърнени храни | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| бял ориз | 6.7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
| бисквити от бял хляб | 11.2 | 1.4 | 72.2 | 331 |
| захар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| мляко | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| сметана | 2.8 | 20,0 | 3.7 | 205 |
| извара | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
| варено говеждо месо | 25.8 | 16.8 | 0,0 | 254 |
| варено телешко месо | 30.7 | 0.9 | 0,0 | 131 |
| заек | 21.0 | 8.0 | 0,0 | 156 |
| варено пиле | 25.2 | 7.4 | 0,0 | 170 |
| мориак | 19.2 | 0.7 | 0,0 | 84 |
| пилешки яйца | 12.7 | 10.9 | 0.7 | 157 |
| масло | 0,5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| минерална вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| черен чай с мляко и захар | 0.7 | 0.8 | 8.2 | 43 |
| сок | 0,3 | 0,1 | 9.2 | 40 |
| желе | 0.2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
| сок от шипка | 0,1 | 0,0 | 17.6 | 70 |
| * данните са за 100 g продукт | ||||
Продуктите са напълно или частично ограничени
В диетата на пациента след стомашна операция се изключват хлебни и сладкарски изделия, пресен хляб, сладкиши, продукти от всякакъв начин. Силни бульони на базата на месо или риба, ястия от мазни сортове месо и риба, както и продукти на тяхна основа (консерви, колбаси, пушено месо), твърди животни и мазнини за готвене, пържени храни, краставици, гъби, различни закуски, зеленчуци и сурови плодове, извара, сирене, заквасена сметана, млечни продукти.
Не можете да включвате различни сосове и подправки, подправки в диетата си. Забранено е да се пият газови напитки, силен чай, кафе, концентрирани зеленчукови и плодови сокове или всякакви напитки, съдържащи алкохол.
- Рецепти Торти, торти, десерти, здравословна храна, страница 3
- ХРАНА Frej CS Аюрведа Рецепти за здраве
- Диета Кърмене и хранене Консултации за кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Board Boarding консултации по кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Диета по време на кърмене Dojčenská poradňa Консултации за кърмене и хранене Консултации MAMA и Ja