Наскоро намерих интересна научна статия, която описва връзката между мозъчната функция и обработката на захари и въглехидрати. Причини, профилактика на деменция на Алцхаймер. Очевидно много мозъчни нарушения могат да се нарекат диабет тип 3, въпреки че далеч не разбирам как действа инсулинът в този процес. Именно поради тази причина тази област представлява интерес за мен, защото отдавна усещам, че съм облекчена от голяма част от това, което е свързано. .

въглехидрати

В същото време гледах няколко видеоклипа от Маргит Слимакова, чешки експерт по здравословно хранене в Чешката република. И бях изненадан, че той разпозна диетата с ниско съдържание на въглехидрати като една от най-полезните диетични алтернативи, макар със сигурност не за всички. На него ми харесва, че разпознава както вегетарианци, макробиотици, така и палео. тъй като голяма част от него е главно за пресни, особено не за промишлено преработени храни и разнообразие, особено от местни източници. Ето един от видеоклиповете по тази тема, интервю за PharmDr. Margit Slimáková с MUDr. Hana Krejčí, по темата за нисковъглехидратната диета или диета, в зависимост от това дали е показател за здравето или друго .

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде полезна за определени видове хора и определени здравословни проблеми (напр. Диабет). Това не е конкретно ръководство, не е едно правило за всички, а един от вариантите, който е съвсем различен от това, което твърдят лекарите в по-голямата част от диетичните консултанти.

Ще обобщя основния принцип на нисковъглехидратната диета. В допълнение към добавянето на всякаква захар и продукти, в които присъства захар, също са забранени картофи, ориз, разбира се всички зърнени култури и продукти от тях, както и бобови растения и по-голямата част от плодовете. Но винаги е индивидуално колко последователна диета с ниско съдържание на въглехидрати сте избрали да спазвате и по каква причина. Всички зеленчуци са разрешени, по-малко корени, ако плодовете са толкова зрънце, здравословни версии на мазнини - зехтин, масло, кокосово масло, мазнини в качествени протеини - еднокомпонентни млечни продукти, повече диетично месо, ядки. и преди всичко всичко трябва да се обработва възможно най-малко индустриално.

Открих, че тук имаме доста прилична колекция от рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

В момента съм на етап, в който трябва да направя нещо със себе си, защото ми е много трудно да работя в която и да е област. И според това, което опитах, с разделена диета., с диета с ниско съдържание на въглехидрати, на теория не би трябвало да имам проблем. Вече знам, че протеиновите дни, т.е. нисковъглехидратните, не са само месо, можете да приготвите страхотни зеленчукови ястия, допълнени с яйца, сирене, млечни продукти. Проверих, че не съм гладен след такова хранене и нямам остра нужда да ям сомарин. Трябва да намаля мазнините в корема, да подобря енергийния си баланс и да се опитам да забавя функционирането на главата си.

Само диета с ниско съдържание на въглехидрати изисква значително повече планиране на готвене от моя страна. Вероятно повече време и енергия за мен, докато готвя обеди, ден след ден, работим от вкъщи. В решетката нямам проблем с избора, но няма опасност. И освен това готвя всеки ден обеди от хистамин Тинка, които трябва да са свежи сега и сега и не могат да са всички съставки, които съм се научил да използвам при намаляване на въглехидратите, така че ще бъде забавно.

Засега съм на четвъртия ден на диета с ниско съдържание на въглехидрати и без дебат чувствам, че ситостта ще ми продължи много по-дълго и дори нямам луди апетити, нещо за дъвчене. Но ще се поглезя с една или две кубчета шоколад с висок процент и съм далеч от решаването на въглехидрати в зеленчуците. Когато теглото ни работи, слагам поне някакви 2 кг, но определено е просто свързана вода, няма значение, няма нужда да я влача със себе си. Ако се интересувате, мога да добавя снимка от менюто си тук за вдъхновение.