Храненето на децата е чувствителна област, тъй като техният организъм се развива и хранителните дефицити могат да повлияят както на растежа им, така и по-късно в зряла възраст. Следователно трябва да започнем да обръщаме голямо внимание на моделирането на добри хранителни навици от детството в семейната среда.

малък

За да може тялото на детето да се развива правилно и децата да могат да се справят със задачите, произтичащи от задълженията в училище и извън училище, те се нуждаят от балансиран и разнообразен хранителен режим, както и от достатъчен прием на течности през деня. Това ще гарантира не само доставката на основни хранителни вещества, но и достатъчно витамини, минерали и микроелементи. Неправилният състав на храната и недостатъчният прием на течности могат да влошат храносмилането на децата, защото някои вещества са в постоянен излишък, а други липсват. Това може да се прояви с повишена умора, намалена работоспособност, непокорство, промени в поведението, но по-късно и по-тежки здравословни проблеми.

Детето не е „малък възрастен“ и следователно здравословното хранене на децата не е по-малка част от храната ни в малка чиния. Организмът на детето расте и се развива интензивно и затова приемът на енергия и някои хранителни вещества трябва да е по-висок от разхода, което не означава, че детето трябва да яде твърде много. Напротив. Трябва обаче да се внимава със състава на диетата. Висококачествените протеини са особено важни за детето. По принцип дневните енергийни нужди трябва да бъдат задоволени с 55% въглехидрати, 30% мазнини (от които само 10% животински) и 15% протеини.

Важен и често пренебрегван фактор е и спазването на честотата на приема на храна с правилното разпределение на енергийния прием през деня. Според очакваната физическа активност разпределението на енергийния прием трябва да бъде както следва: закуска + десети 30%, обяд 40%, оловрант + вечеря 30%. Необходимо е равномерно разпределение на храната през деня по отношение на функцията на храносмилателната система и натоварването върху метаболизма на хранителните вещества, така че консумираната храна да се използва постепенно от сутринта, а не през нощта. Тъй като кривата на ефективността на детето намалява през деня, то трябва да консумира редовно 5 хранения. Постепенното и оптимално снабдяване с калории и строителни материали ще предотврати намаляване на производителността.

В допълнение към разнообразното, балансирано хранене, подходяща за калориите възраст и физическа активност, за децата е изключително важно да спазват режим на пиене. Ако дневната нужда от течности при възрастен е около 35 ml на kg телесно тегло, при децата тя е до два пъти повече. Следователно трябва да се внимава детето да има какво да пие през целия ден, независимо дали е вкъщи или в училище. Да не забравяме да опаковаме бутилка вода, чай или кутия плодов сок с десетата. Подходящи са трапезни или минерални води, билкови и плодови чайове, качествени плодови и зеленчукови запаси (разредени с вода 1: 1) или обогатени с витамини. Ако е възможно, ние предпочитаме тези, които не съдържат консерванти и други химикали. Децата обикновено изискват подсладени напитки, които не трябва да им отказваме в разумни количества. Трябва обаче да се внимава децата да имат достатъчно упражнения и техният енергиен прием да е съразмерен с разходите им.

MUDr. Катарина Бабинска, Асоциация за здраве и хранене