Знаете ли, бавно изграждам репутация тук, защото ще участвам във всяко парти и когато се изяде (обикновено отнема 5-10 минути), те ми дават купа, която можете ли да я напълните отново? Не. Така че повярвайте ми, и те са мега. Те са мега добри и меки леки и мега италиански (и имам рецепта от моя учител по италиански, който твърди, че „това са толкова обикновени от майка ми“).
- 220г горещ шоколад
- 110 г масло
- 2 яйца
- 100g захар
- 220гр брашно
- 1 чаена лъжичка перде (ха-ха, накрая мога да използвам тази дума отново!)
- щипка сол
Зли макарони
- паста (чача)
- доматено пюре (отваря се много повече от месец и може би мухляса, съветвам да не се изследва)
- няколко чери домата (около 7, но не бъдете подробни и следвайте усещането!)
- 1/3 тиквички
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 филийки шунска шунка (в Шварцвалд го имат на всеки ъгъл) (чача)
- подправки: черен, лют червен пипер, майорана, мащерка, кацики (това е словашки на словашки tzatziky, знаете), билкова сол (и това е всичко, накратко, търкайте всичко, което намерите там)
Понеделник, 3 декември 2012 г.
Още една здравословна закуска
- овесени люспи
- извара
- Бяло кисело мляко
- 1 чаена лъжичка мед
- ленени семена (но ако не сте на диета, майната му)
- накълцани бадеми
- канела (само за ефект)
Неделя, 2 декември 2012 г.
Сладко-кисело-пикантна салата
- салата от краставици
- Чери домати
- червен лук
- балсамов оцет
- кафява захар (имах два пакета от кафене „Щур“, които влачих)
- билкова сол (тъй като я имам, навсякъде я клюкарствам)
- лют червен пипер
Нарязвате зеленчуците, това е лесно (трябва да обясните?). И дресинга, добре гледайте. В тенджера загрейте около супена лъжица и половина оцет с кафява захар (количеството е относително, защото зависи от това колко зеленчука имате) и оставете цялото да се разтопи, докато стане толкова дебело. (Прилича на разтопен шоколад.) След това посолете и охладете зеленчуците и накрая изсипете върху този кафяв сайрадж. З.относновърви с пикантни индийски ястия (те писаха в книгата), аз направих ориз с къри пипер. Мда. Завист. (Снимката е гадна. Е, вече я имате, когато вече не я виждате гладна и след това я изхвърляте така.)