datart

Минималистичен дизайн, стандартни аксесоари

Домашните пекарни обикновено не са дребни уреди, това е и нашата Guzzanti GZ 635 пристигна в голяма кутия и достига размери 35.5 × 44.5 × 29,5 см (В × Ш × Г). Така че това не е пирон, но нищо чудно, защото може да ви изпече 1600 g ароматен хляб! Вътре се намира пекарната тава за хляб с две куки за месене.

Всичко важно ще намерите в горната част на устройството. С изключение на прозрачен прозорец, в който можете да наблюдавате как работят куките за месене, също ще намерите там LCD дисплей, брой отделни програми а бутони напр. за да изберете тегло, кора, забавено стартиране.

Останалото време ще остане светещо на дисплея. Мъничък дартс те сочат към данни, които показват избраното тегло или цвят на кората, но също и фазата на подготовка, в която в момента се намира вашето тесто, т.е. бъдещият хляб (месене, ферментация, печене). Програмата се показва на дисплея с малко число.

Печем първия хляб с пекарна Guzzanti GZ 635! Претегляме точно на грам

Ние първи решихме да използваме рецептата от ръководството директно от Гуцанти и ние се опитваме пълнозърнест хляб. Вече имахме повечето съставки у дома (масло, сол, гранулирана захар, брашно с високо съдържание на глутен - обикновен гладък/гладък хляб, суха мая), липсваше ни само пълнозърнесто брашно и мляко на прах. Но обикновено можете да получите и двете в супермаркета.

Ние решаваме най-малкия размер. Ще приемем всичко честно. Поръчката зависи, така че ние поставяме една суровина след друга, както съветва ръководството. Обърнете специално внимание на бележки най-вдясно, са важни, за да смесите правилно съставките! И не се заблуждавайте от етикета „лъжица/мерителна чашка“. Отне ни известно време да се ориентираме и да разберем натъпканите неща са достатъчни за всички "претегляния", т. j. 240 ml мерителна чаша (чаша) и мерителна лъжичка. По-малкият край е толкова важен, колкото лъжица в рецептите, а по-големият като мерителна чашка.

Производителят е добре обмислен, тъй като размерите на лъжиците и лъжичките варират в домакинствата. Така че, когато използвате опаковани хлебни инструменти Guzzanti GZ 635, не е нужно да се притеснявате, че подготовката ви се провали при неточно претегляне. Между другото, това беше единствената причина да се притесняваме толкова много да правим хляб. Въпреки това дори пълен лаик може да го направи цялото претегляне наистина няма да ви отнеме повече от 5 минути (проследихме го).

Хляб според нашия вкус, това, което сте задали?

Досега всичко вървеше гладко. Суровините се приготвят в контейнер, ние ги поставяме в пекарната и го включваме. Дисплеят и светва първоначалната програма 1 се показва автоматично. Нашият пълнозърнест хляб обаче е маркиран с тройка, така че ще трябва да сменим програмата. За тази цел използвайте бутона MENU, натиснете го и превключете на номер 3.

Друг ще бъде последван от COLOR, t. j. цвят на кората. Имате общо 4 възможности за избор (светло, средно, тъмно, бързо). Опитахме СРЕДНИ върху нашия пълнозърнест хляб. На снимките можете да видите как се пече кората. Друга задача е избор на тегло. По принцип избрахме това още по време на избора на рецептата и съотношението на съставките, сега можете да потвърдите теглото само в пекарната. Използвайте бутона LOAD SIZE, за да направите това. И тогава пекарна Guzzanti GZ 635 нищо не пречи на създаването на произведението.

Как върви всичко?

Когато всичко е настроено, заклинанията започват да се появяват. На пръв поглед малък куки за месене те започват редовно смесват суровини. Тогава е негов ред фаза на месене. Това е, което обикновено бихте направили най-много. Пекарна Guzzanti GZ 635 той обаче може игриво да се справи с това. Тогава е време ферментация. Следва още едно смесване и финал печене. Чува се на повечето хлябове преди печене 10 звуков сигнал. Това е времето, когато можете да добавите напр. стафиди в сладък хляб или например слънчогледови семки в обикновен хляб.

Може да намерите полезна и опцията отложете старта до 15 часа или 10-минутна памет за предварително зададени функции в случай на прекъсване на електрозахранването.

Колко време отнема на пекарната?

Целият процес смесване, месене и ферментация до крайния пълнозърнест хляб отнема точно 3 часа и 25 минути, за да изберете най-малкия размер. Дълго ли ви се струва? Подобно време е доста често срещано и ще го намерите в повечето рецепти. Ако обаче бързате, можете да опитате Бърз хляб маркиран с цифрата 7 - ще го имате готов за около 90 минути.

Като се има предвид, че започнахме с първия опит, разбира се, вечерта и в жилищния блок, малко се притеснявахме, че пекарната няма да бъде твърде шумна. Въпреки това бяхме наистина приятно изненадани, защото в сравнение с по-евтиния модел, който вече имаме в семейството, той е пекарна от Guzzanti мълчи като такава мишка. По време на ферментацията или окончателното изпичане е ясно, че пекарната всъщност няма причина да вдига шум, но е така изключително тихо дори при месене. Съставките бяха разбъркани добре и по страните на контейнера не остана почти нищо, така че пекарната свърши наистина добра работа.

Даваме единствения малък минус, защото дисплеят не е с подсветка. Следователно прегледът на тъмно е по-лош.

Всеки хляб от пекарна Guzzanti GZ 635 е уникален

Ако все още нямате опит с домашна пекарна, вероятно ще бъдете изненадани от резултата. Хлябът от пекарната изглежда различно от този от магазина. Той винаги е с правоъгълна форма, относително висок и без пори. Не винаги успява толкова симетрично, колкото от листовка. Не е нужно обаче да се притеснявате, че сте направили грешен, честен хляб от никой домашна пекарна е просто винаги уникален.

Повечето хлебни хлебчета създават впечатлението, че са печени от въздух, вода и малко брашно. Вкусът също не е такъв, хлябът, който купувате, служи за утоляване на глада, а не за истинско наслаждение. Очаквате с нетърпение да си купите все още горещ хляб, "току-що изваден от фурната", но най-вероятно сладкишите в магазина ще се пекат само. Това съответства на неговата издръжливост.

Това определено няма да ви се случи с домашен хляб. Знаете точно от какви съставки се пече, има страхотен вкус и не се втвърдява на следващия ден или, за съжаление, върху него няма да се образува плесен.

И какъв беше нашият резултат?

Вкус, структура и аромат пълнозърнест хляб според инструкциите (от стр. 17) оценяваме на единица. По време на подготовката му през пекарна Guzzanti GZ 635 нас помириса целия апартамент и през прозрачния прозорец винаги хвърляхме по една капсула върху хляб с квас. В допълнение е по-обилно, така че вместо обичайните 3 филийки, един ще е достатъчен.

Вторият ни опит беше Френски хляб, който избрахме с най-леката кора и имаше малко по-добър вкус от пълнозърнестото (но вероятно няма да го правите сладко често). Той идеално се съчетава с домашно сладко, мед или нутела, или ядково масло. Той е мек и можете да ни се доверите, че въпреки че не харесваме много кората, вкусът на тази кора ни взе.

Тогава не забравяйте и готовия хляб съхранявайте добре. Идеалът е чист памучна кърпа или платно и го пъхнете в кошницата.

Трайността на хляба определено ще ви зарадва. Хлябът закупен ли е за консумация на следващия ден? Беше ли твърд като камък или върху него се образува плесен? Това няма да ви се случи с домашен хляб! Вкусът на третия ден е същият като първия ден.

Какво може да направи Guzzanti GZ 635? Той може да се справи и с кисело мляко!

Така че преди всичко хляб, това е ясно. Основно, френско, пълнозърнесто, сладко, ориз, без глутен, бързо - това са само рецептите, изброени в инструкциите. В интернет има много други рецепти, планираме да ги изпробваме например кисело мляко и любим банан (известен като „бананов хляб“). Наръчникът също така описва процедурата за обикновени осолено тесто, тесто за тестени изделия или пай. Има и процедура за подготовка кисело мляко или сладко.

Заключение

Може би сте забелязали, че този преглед не е много критичен. Минуси у дома пекарна Guzzanti GZ 635 защото не търсят лесно. Печенето на хляб е с нея Толкова е лесно, че е достатъчно да се измерват суровините. Можете да избирате 15 програми, освен това може да приготви самото тесто, например за домашна пица или сладко. Той работи тихо, дори бипкането не е толкова силно, че би събудило цялата къща. Контейнер може да се пере в съдомиялна машина и хляба. Е, можете да ни се доверите, че предпочитате да забравите за това, което купувате. Той далеч не е сравним на вкус и освен това трае много по-дълго. Кажете си, това не са достатъчни причини да си купите тази пекарна?

Професионалисти:Минуси:
+ тиха работа - дисплей с подсветка
+ известие за добавяне на суровини
+ забавено стартиране до 15 часа
+ поддържане на температурата до 60 минути
+ запомня настройката в случай на прекъсване на електрозахранването
+ 15 предварително зададени програми, включително програмата Quick Bread
+ всички части могат да се мият в съдомиялна машина

Автор на статията

Вероника Кожикова

Този, който подсказва, съвети и отзиви, поръсва като аса в ръкава ви. Любител на всички дългокоси и четириноги, но също така и кухненски и други „ощипвания“, които улесняват живота ни. Само в електрониката всеки момент ви очаква нещо ново и винаги има какво да откриете. И когато го откриете например от такъв електрически скутер, това е нещо!