Намирането на качествени пресни плодове не трябва да е лесно. По-лесно е обаче да отворите чантата и просто да се насладите на аромата или малината по всяко време на годината?
Опитахме и ни хареса.
Плодове за всички
Има плодове, които той остава свеж и в същото време не се разваля и който не трябва да миете или режете.
Това е лиофилизиран плод. Не се притеснявайте, не е нужно да го имате в хладилника.
Харесахме и редакцията
Дегустирахме и лиофилизирани плодове в редакцията на rodinka.sk и можем само да препоръчаме.
Много вкусен плод, който изглежда и има вкус на "на живо". Най-много ми хареса, че можете да го ядете, когато ви харесва. Можете да затворите джоба и просто да го оставите на масата.
С плодове в шоколад Едва ли устоях на изкушението да изям цялата торба сама. Истински деликатес, който (освен себе си) не е нужно да се срамувате да подарявате на някой, когото обичате. Със сигурност ще ви хареса.
Друго преживяване е гурме усещане, което получавате, когато оставите шоколада да се разтопи на езика ви - първо усещате финия плодов прах, с който шоколадът е покрит на повърхността и след това тези вкусове се комбинират в плодово-шоколадова хармония.
Защо да ядем т.нар лио-плодове?
- ако трябва да смачкате нещо по време на работа,
- това е здравословно обезобразяване, от което няма да напълнеете,
- децата ви няма да бъдат толкова заети в пътуване, колкото биха били с пресни плодове,
- няма разлята вода от контейнера. Без плесен или гниене,
- идеален е и за украса на торти и пайове, сладолед, каша за закуска или смутита,
- плодовете не съдържат глутен, консерванти и пестициди.
Как плодовете замръзват?
За процеса на лиофилизация се използват плодове, които са замразени от шок (-30 ° C) в рамките на 2 часа след прибиране на реколтата, за да се запазят всички хранителни стойности, както при пресните зрели плодове.
След това се изсушава в специални камери при -60 ° C под вакуум. Полученият продукт е почти идентичен с оригиналната суровина, тъй като запазва своя цвят, вкус, аромат, минерали, витамини и размер.
Поради ниското си тегло, лио-плодът Brix е източник на енергия и хранителни вещества за пътуване.
Една торба плодове е пълна с витамини, каротеноиди, омега 3 и 6 - мастни киселини, антиоксиданти, минерали и фибри с нисък гликемичен индекс, като има предвид, че процесът на обработка и консервиране гарантира запазването на всички хранителни стойности.
Лиофилизирани плодове са подходящ спътник навсякъде, където имате ограничена възможност за съхранение на пресни плодове, тъй като не се изисква съхранение на студено, не съдържа вода, няма риск от неговото влошаване (разпространение, плесен, ферментация).