8.7. 2019 12:15 Кръг 1: Енергия
Въпреки че се опитвате да се храните здравословно и диетично, не е нужно да се отказвате от тези сладки плодове. Захарта, която те съдържат, балансира количеството вода в пулпата, така че общата енергийна стойност е ниска. Пулпата на червената диня е 126 kJ/100 g, пулпата на жълтата захарна пъпеш е 143 kJ/100 g. Точка за червен пъпеш.
Резултатът е 1: 0
Кръг 2: Витамин А
Знаете ли, че около 250 милиона души страдат от дефицит на витамин А? Този мастноразтворим витамин е един от силните антиоксиданти и той ви е необходим за силен имунитет, здрави очи, кожа и лигавици. Най-добрият източник на витамин А е разнообразната и балансирана диета - червени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци, зелени листни зеленчуци, яйца, сирене и мазни морски дарове. В 100 g червен пъпеш има 569 IU (международни единици витамин А, в 100 g жълт пъпеш 3 382 IU. Точка за жълт пъпеш.
Резултатът е 1: 1
Кръг 3: Калий
Без този минерал нито сърцето, нито нервната система биха могли да функционират. Възрастните жени се нуждаят от около 4700 mg калий на ден. Дефицитът се проявява с умора, нарушения на сърдечния ритъм, повишено кръвно налягане, гадене, мускулни крампи. Големи загуби възникват при диария, диуретици и лаксативи. В 100 g пулпа от червен пъпеш има 112 mg калий, в 100 g жълт пъпеш 267 mg. Точка за жълт пъпеш.
Резултатът е 1: 2
Победител: Жълт пъпеш
Захарните пъпеши са по-ароматни и по-богати от дините. Месото съдържа широк спектър от биоактивни вещества, полезни за здравето и красотата. Високото съдържание на вода в плътта подхранва и овлажнява кожата отвътре и същевременно премахва вредните вещества от тялото. Жълтият пъпеш е подходящ за плодови и зеленчукови салати, месо, пенливо вино, смесени напитки със и без алкохол. Резени или парчета могат да се сервират като предястие самостоятелно или с шунка, или като десерт в края на вечерята. Нарежете го непосредствено преди сервиране, защото бързо губи цвят, сок и вкус.
Автор: jb
Снимка: Shutterstock.com
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар