Сабина Заварска 12 ноември 2020 г. Превенция

защо

(Снимка източник: AdobeStock.com)

Кой от нас не би знаел черен чай или зелен чай ... но какво червен чай? Че все още го имаш не вкуси? Защо би малък?

Чай ройбос се пие от жителите Южна Африка за векове. Напитката е популярна днес сред любителите на чая по целия свят.

Ройбос е не само вкусен и приятно ароматен, но също така здрави. Можете да го получите и вие преди сън, без да се притеснявате, че това ще наруши нощната ви почивка.

Какви са ефектите върху ройбоса върху здравето?

Този чай има и негативни ефекти?

Защо се нарича червен чай?

Съдържа кофеин ройбос?

Кой не трябва да пие червен чай?

Ройбос чай - защо "червен чай"?

Ройбос е известен като червен чай или чай от червен храст. Прави се от листата на храста Aspalathus linearis, който също се нарича Чайник от нос или меден храст, червен храст, или просто - Ройбос. Обикновено се отглежда на западния бряг Южна Африка.

Традиционният ройбос се образува чрез ферментация (ферментация) на листа. В резултат на това напитката се превръща в червено-кафяв цвят. На пазара получавате и зелен ройбос, който не е ферментирал.

Как почти загубихме ройбос

Хойсания са местни южноафриканци, които отглеждат големи червени храсти. Нацията обаче бавно изчезваше, а заедно с нея и местната култура и уникални знания. Лечебният храст едва не изпадна в забрава. В годината 1772 той беше преоткрит от група ботаници.

Храсти в Африка (източник на снимки: AdobeStock.com)

Съдържа кофеин ройбос?

Чай Ройбос е посочен като o по-здравословна алтернатива зелен чай. Защо по-здравословни? Защото освен ценни вещества, които получаваме по-долу, не съдържа кофеин.

Именно заради кофеина, много черен и зелен чай не трябва да се пие от хора с високо кръвно налягане. Също така тези, които мразят кофеина заради него сърцебиене или дразнене на храносмилателната система.

От друга страна, тъй като ройбосът не съдържа кофеин, той може да бъде пиян бременност. Дори е подходящ за деца.

Пийте черен или зелен чай само умерено по време на бременност, както и кафе - 1 чаша на ден е достатъчна.

Оксалова киселина и танин

Ройбос съдържа по-малко танин като обикновен черен или зелен чай и не съдържат оксалова киселина.

Известно е, че твърде много оксалова киселина увеличава риска камъни в бъбреците. Това означава, че пациентите, които имат червен чай, също могат да го пият бъбречни проблеми.

Чаят ройбос също има по-ниско съдържание на танин, от които има много в зеления или черния чай. Тези естествени съединения предотвратяват усвояване някои хранителни вещества, например желязо.

Чай Ройбос: Ефекти върху здравето

Какво казват научните изследвания за ползите от ройбос за здравето? Вярно е, че неговите антиоксиданти ни предпазват от рак, сърдечно заболяване, дори преди удар?

Неоспоримо е, че ройбосът е такъв пълен с антиоксиданти, и те винаги са полезни. Но можете да намерите и твърдения в интернет, че този чай е чудесен склад на витамини и минерали. С изключение на меди а флуорид в него обаче няма много хранителни вещества.

Прочетете също:

В основата на успеха ройбос - силни антиоксиданти

По-голямата част от положителните свойства на този чай са "виновни" антиоксиданти. Двете най-важни са: аспалатин и кверцетин.

Антиоксидантите предпазват клетките от свободни радикали, и в дългосрочен план намаляват риска от сърдечни и съдови заболявания, дори рак.

Да, има доказателства, че ройбос повишава нивото антиоксиданти в организма. Това увеличение обаче не отнема много време, нито може да е значимо.

Какво означава?

Че ако искаме да сме здрави, не е достатъчно да пием ройбо веднъж седмично. Трябва да добавим и към ежедневната напитка Здравословна диета а движение, за да направят ползите по-изразени.

Ройбос и рак

Научни изследвания потвърди, че антиоксидантите в чая ройбос унищожават раковите клетки и предотвратяват растежа на тумора. Отново обаче има едно „НО“ - в средно голяма чаша ройбос е относително малко антиоксиданти.

Експертите казват, че е по-добър източник на антиоксиданти зеленчуци а плодове. Освен това антиоксидантите в червения чай "лекуват" раковите клетки само досега лабораторни условия. Проучванията при хора са въпрос на бъдещето.

Прочетете също:

Ройбос за здраво сърце

Антиоксиданти в поддръжка на ройбоза сърце а съдове, по няколко начина. Разбира се, трябва да става въпрос за по-редовно пиене на чай. И така, какво може да „направи“ червеният чай?

Веществата в този чай потискат ензима, който свива кръвоносните съдове. По-спокойните съдове логично означават по-ниско налягане.

Друго предимство е намаляването на нивото на "злото"LDL холестерол и, обратно, повишаване на нивото на"добре " HDL холестерол.

Проучванията потвърждават този ефект при група възрастни с наднормено тегло, които пият 6 чаши дневно в продължение на 6 седмици.

Други ефекти на ройбос или това, което все още не е сигурно?

Ще намерите много неща в мрежата други положителни, които производителите и доставчиците приписват на червения чай. Не всички обаче са научно обосновани индивидуално те могат да работят.

Липсата на доказателства, разбира се, не означава непременно, че нещо е лъжа - само че все още не е достатъчно проучено. Ето ги и тях по-малко проверени предимства на ройбос:

  • по-здрави кости,
  • подобрено храносмилане,
  • по-добър сън,
  • по-голяма устойчивост на алергии,
  • облекчаване на главоболието (освен ако не е така мигрена).
Източник на снимки: AdobeStock.com

Ройбос също има отрицателни ефекти?

Ако имате хормонални проблеми или рак на гърдата, не пийте този чай специално. Ако го приемате от време на време, нищо няма да се случи, но не го изливайте излишно.

Ройбосът обикновено се счита за много безопасен. Само няколко показват негативи - може да се каже, че е така изключително рядко.

Ако пиете голямо количество ройбос ежедневно и за дълго време, повече от литър а цели месеци, вие застрашавате вашите черен дроб. Прекомерното пиене също стимулира производството на женски полови хормони - естроген.

Приготвяне на ройбос

Повечето „любители на чая“ пият ройбос по подобен начин черен чай. Някои добавят към него мляко и захар или правят леден чай.

Основата е качеството рохкава смес, които просто заливате с вряла вода. Покрийте и оставете да се влива 3 до 5 минути.

Успокойте чая още по-дълго, за разлика от другите видове чай, той не губи нищо. Например африканците му вливат, докато не го направи тъмно розов цвят, т.е. практически докато се охлади. Оттук и името "червен чай".