Първоначално това трябваше да е статия за това как намазвам шип върху пресен хляб и го поръсвам със смлян червен пипер. Но моят месар ме остави на крачка, въпреки че вчера ми обеща, че днес определено ще спра. Направих, но горните кости никъде. Затова тя ми предложи хубаво парче месо с кост. Само за плътен бульон и варено месо с хрян.
Сурови материали
½кг телешко месо с кост
2 по-големи моркова
2 магданоз
по-малка целина
лук
дафинов лист
изцяло нови подправки
няколко листа от градински чай
2 големи скилидки чесън
Няма нищо по-добро да се направи в нелепите 15 минути подготовка. Честен и ароматен бульон за замразяване за друго готвене и парчета месо за хрян. В началото сварих 2 литра несолена вода в по-малка тенджера. След това се отделих от месото и почистих хубавата чиния отляво. Костта също пътуваше с месото в тенджерата. Тогава всичко останало. Нарязани кореноплодни зеленчуци и подправки. Наскоро използвах няколко листа от градински чай и майки в подобен бульон. Това беше доста успешен опит, затова го повторих и днес. Плюс това 2 скилидки чесън пътуваха до бульона, който току-що помирисах с плоската страна на острието. По този начин оставих целия бульон да се готви на най-малкия пламък, за около час, след което внимателно го осолих и готвих, докато месото омекне. Целият робот наистина може да бъде обобщен за 15 минути, две контроли и дегустации. В противен случай това е направено само по себе си.
Бульонът парфюмира цялата къща, аз набрах сготвеното месо, сложих сока в купички за храна и го оставих да замръзне. Ще ги използвам вместо бульон в други ястия. Достатъчно беше да налея в чинията лъжица хрян, парче пресен хляб и сега просто гърмя от факта, че върху него вече нямаше кост. Пълна реклама 3 в 1.