пилешки
Пилешкото гювече е едно от най-простите подготвителни ястия, което може да изненада възрастен и дете. Всяка домакиня може да приготви тази купа без специални умения. Единственото условие е да се следват препоръките на опитни готвачи. И те от своя страна предлагат различни рецепти с подробно описание на процеса на приготвяне на пилета у дома. Нека разгледаме някои от тях.

Обилно парче пилешко филе

Категорията на хората, които следят теглото си, предпочита нискокалорични храни. Това не означава, че храната трябва да е прясна и да не е вкусна. Напротив, те усърдно търсят ястия, които се характеризират с деликатес и приятен аромат. Гювечът с пилешко филе е отлична възможност да задоволи всички желания на такива хора. Съставът на купата съдържа прости съставки:

  • пилешки гърди (половин килограм);
  • яйца (2 броя);
  • мляко (1 чаша);
  • масло (чаена лъжичка);
  • пшенично брашно (лъжица с пързалка);
  • растително масло;
  • индийско орехче (на прах);
  • пипер;
  • сол.

Подгответе пилешкото платно, както следва:

Трябва да изчакате да изстине, преди да нарежете запечения гювеч от пилешкото филе на порции. Долейте с кефир, ryazhenka или неподсладено кисело мляко.

За да се запази красотата на хлебните чаши, битата сметана се комбинира много внимателно със сместа от месо.

Фантастични картофи с пиле

В стария съветски филм "Момичета" главната героиня убеди любимия си, че много ястия могат да бъдат приготвени от картофи. И ако съчетаете въображението и го комбинирате с месо, получавате двойно повече гурме ястия. Например, много хора обичат да развалят домашния си гювеч с пилешки гърди и картофи, които включват следните продукти:

  • пилешки гърди (две половини);
  • картофи (можете да вземете 1 кг);
  • твърдо сирене (200 грама);
  • лук (две големи глави);
  • заквасена сметана (две големи чаши);
  • майонеза (няколко супени лъжици);
  • подправки (чушки, къри);
  • сол.

Принципът на създаване на кулинарна "фантазия" се състои от следните стъпки:

  1. Пилешките филета се измиват старателно под крана. Нарежете на произволни парчета, добавете в купа и след това опитайте с подправки, майонеза и сол. За да смесите месото, поставете на студено място за 20 минути.
  2. Картофите и лукът се обелват и нарязват с пръстени и тънки филийки.
  3. Твърдо сирене на четка с голяма мрежа.
  4. Пригответе соса за заливане. За целта заквасената сметана се смесва с чушката, след което се осолява на вкус.
  5. Бункерът е смазан и нарязан наситнен лук. Горе има ред картофи. Напълнете със сос.
  6. Друг слой са маринованите пилешки гърди, които са покрити с настърган кашкавал. Над него има сос. Ако продуктите останат, операциите се повтарят.

Печенето на пилешки гърди с картофи се пече един час, така че е необходимо много време за пълна наличност на продукта. Сервирайте с доматен сос, билки или кефир.

Самият гювеч е доста вкусен и ако се представи в стъклени буркани, той ще бъде горната част на масата за хранене.

Вкусни гърди - обяд за обяд

Ако работното място е близо до къщата, някои искат да вечерят в кухнята. За кратко време можете да готвите във фурната - пилешко парче. Основното нещо е да се организира всичко. Първо, събираме необходимия набор от съставки, който включва:

  • пилешко филе (приблизително 300 грама);
  • яйца (две парчета са достатъчни);
  • майонеза (можете да имате заквасена сметана);
  • домат;
  • твърди сирена;
  • смлени подправки;
  • ароматизатор;
  • сол.

Както можете да видите, рецептата за пилешко платно изобщо не е сложна и продуктите са евтини. Пригответе храната си и направете няколко прости операции:

  1. Първо бързо измийте пилешките филета и ги избършете с чиста кърпа. След това остър нож се натрошава на парчета.
  2. Смесете сол, черен пипер, подправка и поръсете с месо. Разбъркайте старателно и разнесете върху лист за печене, смажете.
  3. В малък съд яйцата се разбиват, докато се образува еднакво тегло. Добавете сол, майонеза или заквасена сметана, разбъркайте и изсипете в нарязани пилешки гърди.
  4. Пресните еластични домати се нарязват на кубчета. Разстелете върху слой разбити яйца и изпратете формата във фурната само за 30 минути. (В този момент можете да легнете на дивана и да се отпуснете малко).
  5. Няколко минути преди ястието да е готово, то се изважда от фурната, поръсва се с настърган кашкавал и се връща във фурната.

Така че по време на обедната почивка можете да готвите вкусна храна, да се отпуснете и да се насладите на успешно хранене. Икономично, бързо и гениално!

Гювеч на френски

Напоследък стана модерно да експериментирате с различни ястия в домашната кухня. Харесвам пилешкото гювече на френски. Състои се от следните компоненти:

  • мляно пилешко месо или пълно месо без кости;
  • няколко големи крушки;
  • сладък български пипер;
  • твърди сирена;
  • майонеза;
  • чесън;
  • бисквитки;
  • подправки;
  • сол;
  • специални подправки за пилета;
  • растително масло.

Пригответе такъв пилешки пудинг - във фурната отделяте само 35 минути. Максималната температура на печене е 180 градуса.

Първо, обърнете внимание на пълнежа. Ако не работи - добре, най-добре го направете сами. За да направите това, цели парчета пиле се преместват в месомелачка, добавят се лук и подправки. Разбъркайте и оставете подправките да киснат за няколко минути.

През този период се избират останалите съставки. Почистете и нарежете лука, нарежете на ситно български чушки, нарежете миниатюрни кубчета чесън. Твърд суров шлайф на ситно ренде.

Освен това тиганът или приборите за печене се смазват обилно с растително масло. Дъното се поръсва с галета и каймата се разстила отгоре.

Равномерно, равни слоеве лукови пръстени, сладки чушки, чесън и сирене лежаха последователно. Контейнерът се пълни с майонеза, след което се вкарва във фурната. Сервирайте горещо за вечеря и го разделете на малки порции.

За да бъде месото добре приготвено, слоят трябва да е с дебелина около 1 см, в противен случай каймата може да бъде сурова и храната да загуби вкусовите си характеристики.

Фин гювеч, приготвен в няколко варианта

Съвременните кухненски уреди позволяват на готвачите да приготвят невероятни ястия за членовете на домакинството си. Многофункционалният пилешки гювеч ще се окаже особено вкусен, ако го добавите с моркови и твърдо сирене. В допълнение към тези компоненти ще ви трябват следните продукти:

  • пилешки филета;
  • яйца;
  • лук;
  • зехтин;
  • доматена паста;
  • куркума;
  • Подправки "провансалски билки";
  • зелени клонки магданоз;
  • сол.

Можете да готвите храна за един час, ако те изпълняват бързо следните процеси:

  1. Пилешки гърди, нарязани на големи парчета.
  2. Морковите се втриват на едро ренде и лукът се нарязва на ситно.
  3. В долната част на контейнерите от multivark от разстилани зеленчукови слоеве. Добавете подправките и разбъркайте добре.
  4. Яйцата се разбиват, докато се появи прясна пяна. Изсипете парчета месо, сол и изпратете в купа със зеленчуци.
  5. Твърдото сирене се смила на ренде с фина основа. Смесете го с накълцани билки и подправки "Провансалски билки". Сместа е покрита с продукти, които се намират в контейнер с много варки. Изберете режима на печене и печете около половин час.

За вечеря ястията се сервират с гарнитура, която е избрана самостоятелно. Основното нещо, което отчита предпочитанията на домакинството.

Пилешки филета, заобиколени от зеленчуци и гъби

Известната поговорка - „Неочакван посетител, по-лош от зъбен камък“ - не подхожда на гостоприемните хора. Те винаги са готови да отворят оръжията си за скъпи приятели. Често използването на рецепта със снимка на саксия за пиле във фурна, която съдържа зеленчуци и гъби им помага. Първо, помислете за набор от папки:

  • пилешки филета;
  • картофи;
  • тиквички;
  • лук;
  • чесън;
  • сметана;
  • твърди сирена;
  • гъби;
  • растително масло;
  • подправки за влюбения;
  • сол.

Пригответе саксия с пиле с гъби в компанията на картофи и тиквички просто:

Ястието се сервира горещо и се разделя на равни части. Това поражда уникален аромат, който никога няма да бъде забравен от неочаквани гости. Може да им хареса и да поискат рецепта от домакинята, която ще бъде най-благодарна за гостоприемството.