оригиналният

Не искате да стоите до печката и да готвите сложни ястия през лятото? Вдъхновете се от нашите салати с паста. Приготвянето им е бързо, вкусът е отличен и освен това те не натоварват стомаха в горещото лятно време. Можете да използвате различни видове тестени изделия, но фузилите са особено подходящи.

Лятна паста от салата

Имаме нужда от:

  • 1 пакет паста
  • 1 по-голяма пора
  • 100 г масло
  • 500 г пресни бобени шушулки (ако не се събират, те също могат да бъдат замразени)
  • Чери домати
  • 5 яйца
  • сол

Приближаване: Пригответе тестените изделия в съответствие с инструкциите, гответе твърдо яйцата. Загрейте маслото в тиган и добавете нарязания праз. Три минути по-късно добавете нарязани бобени шушулки към порите. След това запържваме в масло за много кратко време и накрая добавяме сол. Нарежете варени яйца на малки кубчета, чери домати на половинки или четвъртинки. Смесете с пържени зеленчуци с варени тестени изделия. Благодарение на топлото масло пастата ще остане еластична.

Необходими са ви 15 - 20 минути, за да приготвите лятната салата с паста.

Трицветна лятна салата

Имаме нужда от:

  • 1 опаковка трицветни тестени изделия
  • Сметана
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 ябълка
  • 100 г твърдо сирене
  • 100 г салам от шунка
  • Lyž супена лъжица лимонов сок
  • листа от маруля
  • див лук
  • подправки по ваш вкус
  • сол

Приближаване: Пригответе пастата според инструкциите. Смесете сметаната с лимонов сок, горчица, сол и подправете на вкус. Нарежете ябълка, шунка и сирене на малки кубчета. Разкъсайте листата на марулята на по-малки парченца и нарязайте на ситно лука. Смесете всички нарязани съставки със сметановия дресинг и по-късно добавете към варените тестени изделия. Смесваме се добре с тях.

Салата от паста с броколи

Имаме нужда от:

  • 1 пакет паста
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 150 г броколи
  • 100 г пушено сирене
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици майонеза
  • 1 супена лъжица бяло кисело мляко
  • риган

Приближаване: Сварете пастата според инструкциите, охладете и разбъркайте с маслото. Сгответе броколите и ги нарежете на по-малки парчета. Нарежете лука и варените яйца на кубчета, настържете морковите и сиренето на едро ренде. Ще направим дресинг от майонеза и кисело мляко, който ще дегустираме с риган. Смесете добре всички приготвени съставки с дресинга и тестените изделия.

Салата от паста със сьомга и спанак

Имаме нужда от:

  • 1 пакет паста
  • сьомга (количество на вкус)
  • 200 г балканско сирене
  • Чери домати
  • бебешки листа спанак
  • лимонов сок
  • зехтин
  • масло за печене на сьомга
  • млян черен пипер
  • сол
  • билки на вкус (в идеалния случай босилек или провансалски подправки)

Приближаване: Ще направим марината от сьомга от зехтин, лимонов сок, подправки и билки. Няма да забравим да я осолим. Просто мариновайте сьомгата 15 - 20 минути преди печене. Запържете сьомгата в топло масло (например слънчогледово), отнема около 2 минути от всяка страна. Междувременно сварете пастата според инструкциите. Нарязваме пържена сьомга на парчета, режем и балканско сирене. Изсипете отцедените макарони в по-голяма купа и смесете сьомгата и сиренето с тях. Добавете разкъсаните бебешки спаначени листа и разбъркайте добре. Приготвяме дресинга за тестени изделия от същите съставки като маринатата от сьомга. Изсипете го готовата салата върху нея и накрая добавете чери доматите, разрязани наполовина.

Ако искате салатата ви с макарони да изглежда ексклузивно, не пропускайте да пропуснете следната рецепта. Приготвянето му е малко по-дълго, но не трябва да надвишава половин час.

Салата от паста във вино със синьо сирене

Имаме нужда от:

  • 200 г тестени изделия
  • 1 по-голяма пора
  • 220 г консервирани гъби
  • 2 dcl сухо бяло вино
  • 1 месест жълт пипер
  • 2 домата
  • 2 - 3 листа маруля айсберг
  • Синьо сирене
  • топено сирене в обвивка
  • зехтин
  • черен смлян пипер
  • груба морска сол
  • риган

Приближаване: Сгответе макароните според инструкциите и ги отцедете. Нарежете праза и гъбите на колелца и оставете да къкри в масло за 4-5 минути. Добавете сол, черен пипер и риган. Залейте с вино и оставете да къкри, докато виното се изпари. След това добавете разтопеното сирене и разбъркайте, докато образува фина маса без бучки. След това сместа се излива върху пастата и се разбърква. Нарежете домата и пипера на по-малки парчета, част от колелца, които използваме за гарнитура. Внимателно смесете малките парченца в салатата. Нарязваме и синьото сирене на кубчета. Можем да го използваме само върху салатата или леко да го смесим в него.

Какви други вкусни салати с паста приготвяте през лятото? Пишете на други читатели в дискусията под статията.