ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ

Фарфале от броколи-пиле (4 порции)

[рецепта бр. 65 от 25.3.2006 г.]

пиле

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

СУРОВИ МАТЕРИАЛИ
1 супена лъжица зехтин, 1 нарязан лук, 2 скилидки чесън, нарязани на малки парченца, 340 г пилешки гърди без кожа, нарязани на ивици, 226 г макарони фарфале (лъкове, теглото на пастата е сухо), 340 г броколи (може и да се замразят ), 1 чаена лъжичка масло, 1/4 чаша настърган пармезан, сол, смлян черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

ПРИБЛИЖАВАНЕ
Загрейте зехтина в тиган, добавете нарязан лук и чесън. Бавно се запържва до златисто. Междувременно в голяма тенджера сварете пастата в достатъчно количество вода. Добавете нарязани пилешки гърди, овкусени със сол и смлян черен пипер, в тигана, запържете ги енергично, изсипете и оставете да къкри с броколи, за няколко минути. Оставете останалата течност да се изпари, добавете сварените и накапани тестени изделия и разбъркайте. Сервирайте веднага поръсено с настърган кашкавал.