Шоколадът е здравословен - тоест, ако, разбира се, посегнете към качеството. Можете също да омагьосате с него директно в кухнята и доказателство за това е и този невероятен шоколадов чийзкейк, с който можете да изненадате сладко напр. любимата ти половинка. Фактът, че шоколадът е известен като афродизиак, е просто чудесен бонус за приятна вечер.:-D Така че вярвам, че вече включваш фурната!
Време за подготовка: 70 минути
Какво ще ни трябва за 12 порции?
В корпуса:
- 240 г бисквити с органично масло
- 100 г качествено масло
В пълнежа:
- 100 г качествен горещ шоколад (мин. 70%)
- 500 г термизирано извара (използвах нискомаслено)
- 2 яйца (приблизително 100 g)
- 1/2 органичен шоколадов пудинг (приблизително 23 g)
- стевия на вкус (можете да използвате и тръстикова захар около 40 г)
Как ще продължим?
1. Загрейте фурната до 150 ° C, като поставите по-дълбока чиния в дъното на фурната, в която наливаме вода (това е такъв трик, че чийзкейкът не се напуква и остава еластичен).
2. Натрошете добре бисквитите.
3. Разтопете маслото, което след това се смесва с натрошените бисквити.
4. Притиснете получената маса върху дъното на формата за кекс (приблизително 24 см), което предварително подреждаме с хартия за печене (важно е корпусът да бъде по-висок).
5. Печете тялото в загрята фурна за 10 минути (трябва да поеме златен дъх).
6. След това разтопете шоколада на водна баня.
7. Междувременно в стъклена купа смесете изварата, яйцата, пудинга и добавете разтопения шоколад.
8. Смесете червата в получената смес или подсладете с тръстикова захар.
9. Изсипете сместа от сирене върху изпеченото тяло и печете 30 минути при 170 ° C.
СЪВЕТ № 1: Правим го внимателно със стевия, достатъчно е само малко.
СЪВЕТ № 2: За по-високо тяло можем да използваме калъп с по-малък диаметър, но вероятно ще е необходимо да удължим времето за печене. Трябва да се спазва.
СЪВЕТ № 3: Не правим класическата проверка на шишче, чийзкейкът „леко се разклаща“ в средата, това е добре и не трябва да се притесняваме, че не е завършен.;-)
Хранителни стойности за 1 брой:
Приятен апетит!:-)
В нашите книги можете да намерите и други страхотни рецепти за сладкиши или други екстри:
Следващият път опитайте:
Бананов чийзкейк без захар, подходящ и за деца от 2 години