Съдържащото се в бирата вещество помага да се свалят килограми и да не се качват нови, установиха изследователите. Настоящото проучване обаче е добра новина за любителите на златната напитка. Плянката им обаче разваля радостта им. За да работи новото откритие на ксантохумола, трябва да пиете стотици литри бира на ден. Каква мисия е невъзможна дори за най-големите пивовари, пише Tomáš Bratříček за idnes.cz.

здравословни проблеми

Изследователите от университета в Орегон не пощадиха ксантохумола. Мишките, изложени на диета с високо съдържание на мазнини, бяха обект на техните експерименти. Мъдрите глави в бели наметала разделяли гризачите на три групи. На единия е даден ксантохумол в доза от 60 милиграма, на другия е доставено половината количество вещество, а третият взвод от гризачи не е получил нищо.

Единично вещество в едно количество
След дванадесет седмици участниците от трите групи бяха подложени на строги здравни тестове. Гризачите, на които учените са предписвали най-високите дози от изследваното вещество, са били в най-добро състояние. Те са имали 80 процента по-малко лош холестерол, 42 процента по-ниска кръвна захар и 78 процента по-ниски възпалителни маркери от групата, която е напълно отсечена от ксантохумол. И нещо повече. Групата, легирана с ксантохумол, показва 22 процента по-ниско наддаване на тегло.

Затова авторите на изследването не крият ентусиазма си. „За първи път срещаме вещество с потенциал да повлияе на толкова много здравословни проблеми. Той може драстично да подобри много болестни състояния “, каза един от учените в Орегон, отдавайки почит на ксантохумола.


Мишките не са хора
Изследователите са изложили експерименталните животни на толкова високи дози ксантохумол, че консуматорите на бира никога няма да влязат в тялото. За 60 милиграма вещество, което гризачите получават, възрастен ще трябва да пие 1700 литра бира на ден.
Проучването в Орегон обаче постави основата за по-нататъшно проучване на това как ксантохумолът може да се използва като концентрирана хранителна добавка. Например, това може да бъде евтино и ефективно лекарство за широк спектър от здравословни проблеми, от сърдечни заболявания до диабет до затлъстяване.

Нека обаче да признаем за пълнота, че качествата на ксантохумола са известни отдавна. Миналата година китайски изследователи публикуваха проучване, според което лекарство с невероятно име е в състояние успешно да се бори с невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Ксантохумолът също диша "искри" в мозъка, поддържайки го в добра форма.


Хвалете (също) бира
В природата ксантохумолът се намира само в хмела. Но самата бира има много позитиви. Със или без ксантохумол. Има превантивен ефект срещу артериални и сърдечни заболявания. Съдържащите се в него антиоксиданти могат да елиминират вредните химикали. А ценните му минерали фосфор, йод, магнезий и калий намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Що се отнася до количеството, е малко по-тъжно за любителите на бирата. Лекарите и учените са съгласни, че само умереното пиене на бира е полезно за здравето. Така че две малки бири на ден за мъжете и една за жените. Гах.