Е, можем да опитаме храната с тях. Можем да създадем и „оранжерия“ с билки на прозореца на кухнята, където ще е най-добре за тях на светло. Как да ги отглеждаме правилно и за какво да ги използваме?

лекарство

Розмарин
Действа като лекарство в мехлеми и разтвори за инхалация. В народната медицина се счита за стимулатор на кръвообращението, използва се при лечение на астма, главоболие или нервно напрежение. В кухнята се вкусва например печено месо.

Сатюрейка
Като лекарство действа срещу преувеличение и подуване на корема. Използва се като аромат в салати. Подходящ е за риби.

Мента
Високото съдържание на ментол противодейства на гърчовете. Използва се за приготвяне на чайове или настойки. Действа например за успокояване на стомаха, но се използва и за вдишване. Най-известната му употреба в кухнята е за украса на сладкиши, но също и в смесени напитки - например в мохито.

Риган
Типични подправки на италианската кухня. Съчетава се добре със сирене, домати, боб, месо и риба. Подпомага храносмилането.

Барборка
Сокът от него се използва срещу стомашни проблеми. Старите хербарии също споменават ефективността срещу скорбут. Листата на тази по-малко известна билка могат да се консумират като салата.

Мечи чесън
Билка, която мирише на чесън, но е по-мека. Използва се за готвене навсякъде, където чесънът. Влияе върху функцията на стомаха, червата, жлъчния мехур и черния дроб. Също така има благоприятен ефект при високо кръвно налягане и артериосклероза.

Мъдрец
Действа като поддържащ агент при храносмилателни разстройства, проблеми с жлъчния мехур, кашлица и настинки. Има противовъзпалителен ефект, така че отварата му може да прави гаргара при болки в гърлото. Като подправка е отличен за свинско или риба. Внимание! Не трябва обаче да се използва като подправка по време на бременност. Намалява производството на кърма.

Лигурчек
Коренът му е лечебен - добавя се към смеси от чай с жлъчен мехур и помага при възпаление на пикочния мехур. Ароматът и вкусът напомнят на червен пипер. Добавя се предимно в супи.

Медовка
Чаят облекчава умората и успокоява, затова се препоръчва да се пие преди лягане. Подпомага храносмилането, премахва подуването на корема и спазмите в корема. Също така е чудесно за салати и риба.

Chive
Подпомага храносмилането, а също така действа добре на бъбреците. Добавя се прясно към храната, непосредствено преди консумация. Не се готви, има вкус като на намазки, бъркани яйца или картофи.

Исоп
Има свойства, подобни на градинския чай. Бременните жени също не трябва да го имат. Подпомага храносмилането, има дезинфектант, облекчава подуването на корема, помага при бронхит и изпотяване. В кухнята е популярен като подправка за пастети, пълнежи или месо на скара.

Как да ги отглеждаме

Вредители: Когато въздухът е прекалено сух, растенията почти започват да атакуват вредители. Ще предотвратим това чрез честа вентилация.

Въздухът: Източникът на отопление не трябва да е твърде близо. Предотвратяваме изсъхването на въздуха с купа с вода, която ще се изпари.

Светлината: Директната светлина върху прозореца прави билките добри, през пролетта те черпят сила от тях и миришат приятно.

Поливане: Някои билки като розмарин, мащерка, градински чай или риган идват от юг, така че ги поливаме само внимателно. И обратно, магданозът, лукът или орлови нокти се нуждаят от повече вода.