- Парчета: 50
- Порции: 50
- Време за подготовка: 20мин
- Готвене: 1:10
- Готово за: 1:30
Сурови материали
- 5 протеина
- 300 г пудра захар
- щипка сол
- сок от половин лимон
- сметана:
- 5 жълтъка
- 150 г пудра захар
- 1 ванилова захар
- 50 г горещ шоколад
- 3 супени лъжици какао
- 250 г масло
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Първо разбийте белтъците с щипка сол.в пухкавата пяна.След това добавете захар и разбийте в плътния сняг.Когато снегът е дебел, добавете лимонов сок и разбийте за поне 5 минути.
2. Стъпка
напръскайте в хартия за печене, застлана с хартия, за печене на безе, венци или пръчки.След това ги подсушаваме във фурната за около 60 - 70 минути при 70 ° С. Как да разберем дали снегът е изсъхнал правилно? тя сама ще слезе от хартията, когато я вземете с нож и целувката е напълно суха отдолу.
3. Стъпка
След това оставете меренгите да се охладят напълно. Междувременно разбийте жълтъците със захар върху тях. Разбийте дълго, така че пълнежът да е пухкав.
4. Стъпка
със сметаната свързваме две безе с сладкарска торбичка заедно.
- Безе - рецепта за обикновена гарнитура или вкусен десерт
- Richard Čanaky alias Zahrajko На сцената децата ни докосват внимателно, сякаш вали сняг
- СЪРЦЕ ОТ ПЕЧЕНИЯ ПЪТ С КРЕМЕН КРЕМ КРЕФ - Моята храна
- MYPROTEIN Čokolád Снежни топки от бял шоколад
- Rinspeed microMAX е автобус на повикване - Новини - Автомобил