„Плевелите са растение, чиято сила все още не е открита“, казва американският философ и писател Ралф Уолдо Емерсън. Затова сега отворете очите си правилно и започнете да се наслаждавате на изумителните ефекти на глухарчето, което расте зад всеки ъгъл.
Лек за разстройства
Латинското наименование на глухарчето - Taraxacumfficiale - показва какво всъщност е това растение. В свободен превод е така официално име за неизправности. На гръцки тараксон означава разстройство и, тъй като е лечебно, арабските лекари от единадесети и дванадесети век, които първи описват глухарчето, го наричат тараксакон.
Глухарчето се използва в билкарството по целия свят, от американски индианци до араби и китайци до европейци. Луис Варенен включи глухарче в книгата си Power Power 50 най-силни билки.
Прочетете също:
Ефект върху черния дроб
В горната част на списъка на всички здравни ефекти на глухарчето е неговият значителен ефект върху черния дроб. Това е глухарче използва се за необходимата детоксикация на черния дроб и освен това е отлично лекарство с жълтеница тип С.
Счита се, че един от компонентите на глухарчето, тараксацин, стимулира храносмилателните органи и незабавно стимулира отделянето на жлъчка от черния дроб и жлъчния мехур. Това може да е полезно при запек и лошо храносмилане - червата се движат по-лесно с по-голям поток от жлъчка и за разлика от фармацевтичните лаксативи, глухарчето може да се използва в продължение на месеци.
Акупунктурист и ботаник Кристофър Хобс, с повече от 30 години опит с билки, пише, че въз основа на клинични и лабораторни изследвания, глухарче удвоява жлъчната секреция след използване на екстракта от листа и го утроява при използване на екстракта от корен. Тъй като жлъчката помага за смилането и усвояването на мазнините, това обяснява колко ефективно е глухарчето. при горене скоро и при храносмилателни разстройства.
Корените на глухарче помагат при диабет
Коренът от глухарче помага и при лечението на диабет. Съдържа инулин, който се среща в природата вид разтворими фибри известен със своя положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Инулинът също така увеличава абсорбцията на калций и евентуално магнезий и насърчава пробиотичните бактерии. Освен това глухарчето съдържа и малко пектин, което е друг вид фибри, които помага за облекчаване на запека и понижават холестерола.
Естествен диуретик
Глухарчето е естествен диуретик. Действа в случай на подуване и задържане на течности в тялото. Той обаче има голямо предимство пред другите диуретици - не причинява загуба на калий. Екстрактите от листа на глухарче действат върху задържането на вода, което е част от предменструалния синдром, но може да се използва и при отоци на долните крайници, които се появяват при възрастни хора. Листата също са много ефективни при понижаване на високо кръвно налягане.
Защо е един от четирите най-добри зеленчука?
Глухарчето е зеленчук най-богата на хранителни вещества по цялата планета. Една чаша варено глухарче съдържа 147 mg калций, 244 mg калий, 203 mg костнообразуващ витамин К и прилични 3 mg фибри. Глухарчето е най-богатият зеленчуков източник на бета-каротин и третият най-богат източник на витамин А от всички храни след рибеното масло и телешкия черен дроб.
Поставете го в диетата си
Прясно глухарче може да се направи страхотно салата, независимо дали с или без други градински култури.
Според експерта по естествена храна Ребека Ууд можете да използвате горещо-сладки корени от глухарче по същия начин като морковите - подгответе го за пара, добавете го в супи или можете бързо да го изпържите с лук и чесън.
От корена може да се приготви дори за черния дроб много полезно детокс чай. Медът или сиропът също са много вкусни от глухарчетата.