Опитайте нетрадиционен вид супа - бананов крем.
Sopa de plaitano - Бананова супа
Имаме нужда от:
- 4 банана
- 3 PL зехтин
- 2 малки лука, разрязани наполовина
- 4 скилидки ситно нарязан чесън
- 4 чаши пилешки бульон, осолени и подправени на вкус
- 3 не големи дафинови листа
- 1 чаша сметана или пълномаслено мляко
Приближаване:
1. Загрейте олиото в тенджера за супа, запържете лука и нарязания чесън на горещ огън.
2. Добавете банани, нарязани на кръгчета и запържете с периодично бъркане до златисто кафяво.
3. Добавете осолен и подправен бульон, дафинов лист и оставете да заври. Намалете котлона и гответе, докато бананите станат напълно меки.
4. Смесете сместа в сметана, добавете сметана или пълномаслено мляко. Гответе още 8 минути и сервирайте.
Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk
Текстът е подготвен от: Здено Гафрик за списанието на истината
Рецептите бяха подготвени от: Ричард Носкович, готвач на хотел Kaskády в Sielnice
Снимка: ТРУМПЕТЪР