Анета Вакуликова
автор
„Още от дете исках да правя„ големи неща “и затова днес готвя в големи саксии, сменям хранителните навици на хората, комбинирам традиционни продукти с екзотични и обичам да експериментирам в лятната ни кухня във фермата„ Агрокрух “. "
Анетка е посланикът на хранителната революция на Джейми Оливър в Словакия, съосновател на гражданското сдружение Jem Iné и Foodkut, които са посветени на популяризирането на здравословна диета, организират семинари и лекции.
Ева Блахо
съавтор, професионален поръчител
"Здравословната диета не се отнася само до качествена храна и домашно производство, но и до зачитане на чувството за глад и ситост."
Евка изучава здравословно хранене и фитотерапия в популярния университет ACNT в Австралия. Той се фокусира върху здравословното хранене в проектите Jem other и Foodkut, изнася лекции и в сътрудничество с MUDr. Minárikom пише професионални книги. Неговата житейска мисия е да лекува здравословна диета, но преди всичко да предотвратява болести.
Katarína Ovečková Medveďová
съавтор
"За мен е важно не само да бъдем здрави, но особено заедно."
Той трансформира опита си от ресторанта на Джарда Жидек, оформянето на храна в студиото на Стефан Ливер във Виена, сътрудничеството с норвежкия готвач Даниел Руге Мадсен и превръщането на филма „Как се готви историята“ в ежедневна работа в лекции и семинари за класове за здравословно хранене и готвене. В своя проект във формата на сърце Cookučka тя се фокусира главно върху темата за семейната храна.
Книгата Първи ястия е предназначена за всички родители, които се грижат за диетата на децата си. Храненето на детето е основният градивен елемент за правилното психическо и физическо развитие и здравето за цял живот.
В книгата авторите разглеждат основните проблеми на първите храни за деца под 12 месеца, най-често задаваните въпроси, с които родителят може да се сблъска, и разбира се, практически съвети и рецепти за храни, които след просто приготвяне ще бъдат се радва на по-големите деца и цялото семейство.
Да научим децата на любов
към здравословно хранене
„Книгата за първото хранене е страхотна и вдъхновяваща. Препоръчвам го като отличен помощник за всички майки на бебета до 1-годишна възраст. В книгата те ще намерят широк спектър от вкусни рецепти и инструкции за това как трябва да изглежда една здравословна детска чиния с хранителен баланс според настоящите медицински доказани препоръки в отделни възрастови периоди. В същото време той е пълен с ценни съвети, идеи и предложения за това как родителите могат да научат децата си на любовта към храната не само от хранителна, но и от социална гледна точка. "
MUDr. Мирослава Палондер Сопкова
педиатър, неонатолог