Публикувано на: 2 май 2018 г. |

андрей

Този път разказахме на словашкия тенисист Андрей Мартин за неговия подход към храната и значението на храната в елитните спортове.

Джокович е диагностициран с целиакия, което е предизвикало интереса му към храната. Какъв беше този импулс за теб?

Лично аз отдавна нямам много информация как да се храня правилно в спорта. Но когато бях на около 26, стигнах дотам, че мислех, че трябва да знам повече за това, ако искам да продължа напред в кариерата си по тенис. Започнах да мисля много повече за себе си и тениса си. Наистина нямах много информация за правилното хранене. Трудно е да се намери тази информация някъде в книгите или по такъв общ начин, защото тенисът е специфичен и всеки човек е специфичен. За себе си исках нещо ушито за себе си и целите си. Така че когато се опитвам да се подобря в нещо, така че да има възможно най-голям ефект и значение.

Диетата е тема сред останалите играчи?

Никога не съм го срещал. Не съм виждал колеги, че да им пука толкова много за храната, така че ми хрумва, че тя не е толкова широко разпространена. Парадоксално е, че е много подценена тема. Жалко, защото това е една от сферите, която със сигурност влияе върху представянето на тениса, но и върху самия живот. Почти никога не беше разрешен в моя район, така че трябваше сам да го разбера и да потърся информация. Не знам как по света, но в Словакия мисля, че това е тема, на която трябва да се отделя много повече време.

И така, какво според вас е значението на храненето в елитните спортове?

Храненето определено е важно. Когато правим тенис пълноценно или искаме да го направим възможно най-добре, тогава мисля, че наистина е жалко да не отделяме енергия за други области, които ще повлияят на тези изпълнения. За мен личното приложение на нови знания за диетата ми помогна както в тениса, така и в самочувствието, в такова чувство за себе си. Днес вече знам, че диетата и това, което влагам в себе си, определено влияят на тениса и живота ми.

Проверил си някак преди да ядеш?

С енергията, която човек влага в спорта, според мен това е основата на някакъв начин за наблюдение на диетата, така че представянето да има значението и ефекта, към които човек се стреми. Проверявал съм го и преди, но горе-долу като любител/лаик. Но сега мога да кажа, че информацията, с която съм работил, беше слаба. Със сигурност не е като сега. По принцип е срамно да тренирате по 5-6 часа на ден и да нямате такова представяне, каквото би могло да бъде, ако се комбинира с качествена диета.
Но не познавам много хора, които го правят в Словакия. Ето защо се свързах с Michal Páleník от Planeat, когато чух, че той също решава настройката на храната за най-добрите спортисти.

Как изглеждаше сътрудничеството с Михал Паленик във вашия случай?

В началото имаше консултации за това как работя и от какво се нуждая, какви са моите цели. Получих персонализирани менюта, но също така и много информация за това какво да ям преди мачовете, кога да ям, как да ям, какво да ям. Независимо дали е добре да имате повече гарнитури или повече основно ястие или месо - тези практически неща. Ние сме в контакт, знам, че мога да отговоря на въпроси по всяко време.

Създаденото меню ви помогна да се ориентирате в правилната диета?

Така че не спазвам изцяло диетата, тъй като ям предимно в съоръжения извън къщата и често в чужбина. Но информацията ми помогна много, респ. принципи на това какво да ядем. Преживях това и дори когато отида на ресторант или когато имам мач, съм много по-уверен и уверен в избора си. В крайна сметка това се отразява в цялостното самочувствие, както и в тези мачове и в такова усещане за себе си. Според мен е много важно спортистите да правят нещо, да са доволни от себе си, да чувстват, че правят правилните неща. Тогава спортистът е много по-уверен и може да прави нещата по-добре заради психиката, но и заради диетата.

Какво е вашето мнение за хранителните добавки?

Не използвам много и оставям малко на хора, на които имам доверие.

„Mgr. Д-р Милан Седляк, който също преподава този брой във FTVŠ UK. "
(Михал Паленик)

Кое според вас е по-важно? Диета или обучение?

Не мисля, че диетата е тежестта на моето представяне, но благодарение на добрата диета мога да добавя няколко процента повече. Като по-малък прекарах много часове на корта, във фитнеса и във фитнеса, но това, което сега знам за диетата, ми помогна много да се движа отново. Жалко е да се пропусне тази област. Храненето добре не отнема много време. От гледна точка на топ спортист, определено бих се съсредоточил върху диетата и не бих я пренебрегнал.

Какво бихте искали да кажете на начинаещи или млади спортисти?

Предпочитам да предам нещо на родителите им (смее се). Не прекарваме толкова много време с треньори, колкото с родителите и тъй като децата се учат от наблюденията на родителите си, те също вземат хранителни навици от тях. Образованието по-късно е добро, но навикът от детството е по-силен.
Следователно родителската информираност е много важна. Колко пъти мислят, че се справят добре въз основа на някои непрофесионални и непрофесионални възгледи за това какво е и какво не е добро, а след това са склонни да имат лоши навици и недоразумения, които се простират до зряла възраст и влияят върху представянето на спортиста. Определено бих препоръчал на хората, които отговарят за децата, да получат възможно най-много информация за това какво учат децата си за диетата и спорта.

Имате и няколко практически съвета за тези родители?

В началото определено бих посъветвал родителите за такива малки съвети, като например напомняне на детето да вземе нещо малко след тренировка, за да регенерира тялото. Подчертайте обаче, че това не трябва да е някаква глупост, а нещо качествено.
Но аз не съм диетолог. Всеки родител трябва да прецени дали разполага с информацията за диетата си, дали може да я проучи или да наеме някой да я направи. Особено когато родителят планира да инвестира много пари в деца като спортисти, той вече не бива да пренебрегва храната. Това рано или късно ще повлияе на работата или здравето. И мисля, че е по-лесно да започнеш в детството, отколкото след това да се учиш.

"Непосредствено след тренировка е препоръчително енергията да се допълни с малка доза въглехидрати (захари) под формата на например сок, идеално разреден с минерална вода."
(Михал Паленик)

Иновации в персонализираното кетъринг

Ние сме компания, която помага за създаването на персонализирани корекции на диетата по иновативен начин от 2013 г. по иновативен начин. Създадохме уеб приложение, благодарение на което известни експерти и личности в областта на кетъринга могат да споделят своите знания и опит. Това позволява на лекарите да се грижат за своите пациенти или хранителни терапевти и обучители за своите клиенти по-всеобхватно и професионално от всякога, благодарение на значителна автоматизация. Приложението ви позволява лесно и бързо да създадете персонализиран хранителен план и да анализирате хранителните навици на човек.

Предимствата на менюто Planeat

  • Десетки рецепти за всяко хранене за деня
  • Инструкции и принципи на здравословното хранене във въвеждащото меню
  • Променливост на избора - менютата не определят точния седмичен план, ще избирате ястия според вашия вкус и това, което имате в хладилника
  • Рецептите съдържат първични любими храни, непопулярните са сведени до минимум
  • Изборът на храна отчита финансовите възможности на клиента
  • Алергии и различни медицински диагнози, като диабет, също могат да бъдат взети под внимание при създаването на диета

Вземете персонализирано меню за измерване

Процесът на кандидатстване е много прост и бърз - подробен формуляр попълвате онлайн от уюта на вашия дом и ние ще ви изпратим менюта на вашия имейл. След изпращане онлайн поръчки Въз основа на въведените данни ние ще изберем най-подходящия за вас експерт. След това той ще се свърже с вас и ще изготви индивидуален план за хранене. Ще ви го представят по време на последната консултация, за да можете лесно да го следвате. За още по-голямо удобство общувате с назначения експерт главно по имейл или телефон.