Описание

Канела zeylanicum - верум/е подправка, получена от вътрешната кора на цейлонската канела. Отглежда се в Шри Ланка и южна Индия. Има сладък вкус, цената му в Китай за известно време беше по-висока от цената на златото. Той прегрява тялото, стимулира кръвообращението и по този начин сърдечната дейност и дишането. Чрез топлината той доставя енергия на тялото, дори само по себе си Миризмата на канела стимулира мозъчната дейност.

Това е подправка с високо съдържание на полифеноли - химични съединения, които са отговорни за характерния й цвят. В допълнение към способността за оцветяване полифеноли няколко ползи за здравето - имат противовъзпалителен ефект, предотвратяват канцерогенния процес и защитават кръвоносната система, сърцето и кръвоносните съдове. От всички храни канелата се нарежда на шесто място с най-висок антиоксидантен капацитет. Това означава, че е успешен в борбата с опасните свободни радикали в организма, които възникват главно в резултат на стрес, замърсена околна среда, неподходяща диета или храносмилателни разстройства.

Имаме 2 основни вида канела - Цейлон и китайска канела (касия), която е по-достъпна, но вкусът и ароматът на китайската канела не могат да се сравняват с Цейлон. В допълнение, той съдържа много повече вещество, наречено кумарин.
Канелата има високо съдържание на биоактивни вещества/полифеноли, флавоноиди, лауринова киселина, канелена киселина /, които подобряват използването на глюкозата от клетката и забавят отделянето на бързи, прости захари в кръвния поток. Редовното включване на канела в диетата може да бъде ефективна превенция предимно на рак на дебелото черво, но и на канцерогенните процеси като цяло., цинамалдехидът играе основна роля в тази превенция.

Използване: Да опитате зърнени, сладки и плодови ястия. Истинският аромат на канела е подходящ за приготвяне на топли напитки (чай, греяно вино или кафе). В козметиката Използва се и за антицелулитни и лечебни обвивки.

Състав: BIO Цейлонска канела (Cinnamon zeylanicum - verum)

Съхранявайте на сухо място.

Предпазвайте от топлина и пряка слънчева светлина.

Хранителна информация за 100 g:

  • Енергийна стойност: 1034kJ/247 kcal,
  • Мазнини: 1,5 g, от които наситени мастни киселини: 0,5 g
  • Въглехидрати: 22 от които захари: 2g
  • Протеин: 4g g
  • Сол: 0,01 g
  • Фибри: 59g

Предупреждение: Не е подходящо за бременност.

Свързани стоки

altevita

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.