алкална

Алкалната вода придоби популярност през последните години - от любителите на здравословния начин на живот до професионалните спортисти, независимо дали става дума за алкална диета или усилие за насърчаване на хидратацията. Суперзвездите от НБА като Кармело Антъни и Леброн Джеймс също са фенове на алкалната вода. Някои професионални играчи получават повече от половин дузина алкални продукти с вода, доставяна в домовете им всеки месец.

Вярно ли е, че PH на тялото ви играе важна роля в цялостното здраве. Стандартната западна диета е пълна с рафинирани захари, хидрогенирани масла, натрий, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, химикали, пестициди, синтетични хормони, които допринасят за ацидоза.

Някои твърдят, че алкалната вода - или водата с високо рН - е най-добрата вода за пиене, по отношение на здравето. Те се позовават на дълъг списък с алкални води, които носят ползи от загуба на тегло до устойчивост на рак.

Алкалната вода наистина е явлението, за което се твърди, че е?

Нека да разгледаме отблизо и да разкрием истината.

Какво е алкална вода?

Алкалната вода е тип вода с по-високо pH от обикновената вода. Това е мярка за киселинност - ниска стойност на рН означава киселинни вещества, докато по-висока рН означава основна (алкална). Твърде много водородни йони означава, че клетките разполагат с по-малко кислород, което води до по-висока киселинност. По-малко водородни йони означава, че има повече кислород, което води до по-алкално или основно състояние. Не е известно заболяване, което да оцелее в алкална (алкална) среда.

Тъй като алкалната вода има по-високо ниво на pH, се казва, че тя е по-полезна и по-здравословна от обикновената ви вода от чешмата. Нивото на рН на алкалната вода е около 8 или 9, докато рН на обикновената вода обикновено е по-близо до 7 или по-малко. Също така се казва, че алкалната вода предлага повече от ключовите минерали (калций, калий, натрий и магнезий), от които тялото се нуждае, за да функционира правилно.

Средно нивото на рН в кръвта трябва да бъде приблизително 7.365 по скала от 0-14.

Алкалните съединения буферират (инхибират) производството на киселина в кръвта с четири основни минерала - калций, магнезий, натрий и калий - които работят заедно, за да поддържат здравословното и правилно функциониране на тялото.

Калцият укрепва костите ни и насърчава здравата кръвоносна система.

Магнезий помага за превръщането на храната в енергия и работи за поддържане на мускулната, нервната, сърдечната и бъбречната функция.

Натрий контролира кръвното налягане, балансира течностите в тялото и влияе върху движението на мускулите.

Калий помага за поддържане на мускулна релаксация и свиване, което е изключително важно за сърцето, а също така помага за храносмилането и елиминирането на течности.

Тялото работи усилено, за да поддържа кръвта естествено алкална и използва складираните резерви, когато е необходимо да балансира тялото.

Алкална вода - плюсове и минуси

За съжаление изследванията са ограничени до потенциалните ползи от алкалната вода. Не само това, но много източници избягват обосновани твърдения в опит да продават скъпи системи за филтриране на алкална вода, вместо да предоставят на потребителите здравна информация, основана на факти.

Това означава, че хората в полза на алкалната вода твърдят, че тя осигурява редица ползи за здравето. И увеличава метаболизма, забавя изтъняването на костите, забавя стареенето и подобрява усвояването на хранителни вещества, като неутрализира киселината в кръвта, което причинява заболяване.

От друга страна, противната страна се съгласява, че алкалната вода може да има ползи за здравето, но не е ясно дали ползите от алкалната вода идват от високото ниво на pH на самата вода или минералите, които тя съдържа. Предупредете ги за всички: Внимавайте със здравните претенции, които може да звучат твърде добре, за да са истина, и имайте предвид, че не всички алкални води и системи за алкални йонизатори са еднакви.

Алкализирането на тялото и всички негови органи е трудно. Противниците на алкалната вода ви напомнят, че пиенето на алкална вода може да не е отговор на вашите ниски стойности на pH. Освен това човешкото тяло не е проектирано да живее в постоянно основно (алкално) състояние.

Постоянно високите количества алкална вода могат да нарушат деликатния баланс на тялото ви, което е вредно за вашето здраве.

Алкална вода /vs./ структурирана вода /vs./ чешмяна вода /vs./ минерална вода

Днес можете да избирате от голям брой продукти във вашия супермаркет, от алкална вода до структурирана и минерална вода.

Класическа бистра бутилирана вода обикновено съдържа пречистена вода, която е направена от чешмяна вода, която е филтрирана чрез процес, наречен обратна осмоза, който премахва примесите и микроорганизмите. В тази форма на вода се откриват следи от минерали, включително калций, магнезий, калий и натрий. Пречистената вода обикновено има киселинно или неутрално рН 7,0 или по-ниско.

Минерална вода от друга страна, той идва от минерален извор и обикновено съдържа различни минерали, като соли и сярни съединения. Предлага се в различни нюанси и живи цветове, които се класифицират според това дали съдържат или не въглеродни диоксидни газове. Подобно на алкалната вода, тя може да помогне за доставянето на важни минерали, които са полезни за здравето.

Структурирана вода е вид вода, която не е филтрирана или обработена, така че на практика е идентична с водата, намираща се в природата. Смята се, че има по-висока енергия и се казва, че е „оптимално заредена“ и помага на клетките ни да функционират по-ефективно. Подобно на алкалната вода, тя има оптимално рН и се казва, че се възползва от всичко - от енергийните нива до храносмилането и настроението.

5 предимства на алкалната вода

  1. Подобрява кръвообращението
  2. Намалява киселини
  3. Повишава хидратацията
  4. Той регулира нивата на кръвната захар
  5. Насърчава здравето на костите

1. Подобрява кръвообращението

Някои изследвания показват, че алкалната вода може да подобри циркулацията, позволявайки на кръвта да тече по-лесно през тялото ви, за да доставя кислород и важни хранителни вещества до вашите тъкани. Смята се, че действа чрез намаляване на вискозитета или плътността на кръвта, което рационализира притока на кръв.

Това беше демонстрирано в научно проучване от 2016 г., публикувано в списанието на Международната асоциация за спортно хранене, което осигурява на 100 здрави възрастни или класическа чиста вода, или алкална вода за рехидратация след тежки упражнения. Интересното е, че тези, които са пили алкална вода, са имали 6,3% намаление на плътността на кръвта в сравнение с намаление на вискозитета от само 3,36% при тези, които пият обикновена вода.

2. Намалява киселини (рефлукс)

Рефлуксът, известен също като ГЕРБ, е състояние, при което стомашната киселина се връща обратно в хранопровода, причинявайки симптоми на киселинен рефлукс като изгаряне, подуване на корема и гадене. Пепсинът, ензимът, отговорен за разграждането на протеините, играе ключова роля в киселинния рефлукс и предизвиква тези симптоми.

Алкалната вода може да има благоприятен ефект върху неутрализирането на пепсина и намаляването на симптомите. Едно научно проучване от Института за глас в Ню Йорк показа, че алкалната вода с рН 8,8 помага за инактивирането на пепсина, като потенциално носи терапевтични ползи за тези с киселинен рефлукс.

Важно е обаче да се има предвид, че блокирането на пепсина действа като временна помощ за истинския основен проблем с рефлукса. Докато алкалната вода може да помогне за облекчаване на симптомите, тя всъщност може да не излекува самата същност на киселинния рефлукс.

3. Повишава хидратацията

Добрата хидратация е от решаващо значение за цялостното здраве. Приемът на достатъчно вода регулира телесната температура, подпомага транспортирането на хранителни вещества и спомага за елиминирането на отпадъците от тялото ви.

Смята се, че алкалната вода увеличава хидратацията дори повече от стандартната питейна вода. Изследване, публикувано в Journal of International Society of Sports Medicine, показва, че пиенето на алкална вода в продължение на две седмици не само увеличава алкалността в кръвта и урината, но също така подобрява хидратацията в по-голяма степен, отколкото пиенето на конвенционална чешмяна вода.

4. Регулира нивата на кръвната захар

Постоянно високата кръвна захар може да има голям ефект върху вашето здраве, като страничните ефекти варират от по-голяма жажда, главоболие, умора до по-сериозни, дългосрочни последици като нарушено зрение и увреждане на нервите.

Въпреки че изследванията са ограничени, някои предварителни изследвания са установили, че алкалната вода помага за регулиране на нивата на кръвната захар и насърчава по-добро здраве. Едно шестмесечно проучване в Китай показа, че е доказано, че пиенето на алкална вода намалява и нормализира нивата на кръвната захар.

Научен експеримент, проведен в катедрата по управление на затлъстяването в Университета за жени на Dongduk (Университет за изследване на затлъстяването), публикуван в Life Sciences, също установи, че алкалната вода има антидиабетни ефекти. Той казва, че намалява кръвната захар и подобрява глюкозния толеранс.

5. Подобрява здравето на костите

Доказано е, че твърде киселата диета причинява изтъняване на костите чрез повишена екскреция на калций в урината. Алкалната диета, от друга страна, предотвратява отделянето и спомага за поддържането на здравето на костите.

Някои научни изследвания предполагат, че алкалната вода помага да се поддържа здравината на костите, като влияе на определени хормони, които влияят на костния метаболизъм. Например, едно проучване от Bone Center в университета в Лозана, Швейцария, в което са участвали 30 жени, показва, че пиенето на алкална вода намалява нивата на паращитовидния хормон. Това кара костите да отделят калций в кръвта.

Препоръки за консумация на алкална вода

Въпреки че някои обещаващи научни изследвания са установили положителни ефекти на алкалната вода върху здравето, много от тях са малки проучвания със значителни ограничения, които не са успели да определят колко алкална вода може да бъде полезна за здравето.

Както при всички неща в живота, балансът е от ключово значение, дори когато става въпрос за алкална вода. Здравословната, богата на хранителни вещества диета, състояща се от много качествени храни и пресни плодове и зеленчуци, все още е най-добрият начин да поддържате правилния баланс на pH и да поддържате приема на хранителни вещества.

Прекомерният прием на алкална вода и храна в продължение на дълъг период от време може да причини метаболитна алкалоза (повишено образуване на алкални вещества) и да доведе до сериозни здравословни проблеми. Също така може да предотврати производството на пепсин, който може да намали способността на стомаха да разгражда храната и протеините.

Добавянето на пресни плодове и зеленчуци като ябълки, лимони, лайм, листни зеленчуци и моркови към вашата диета е лесен начин да поддържате рН под контрол, като същевременно спомагате за подобряване на цялостното здраве.

Ако все пак искате да включите алкална вода в диетата си, това е добре. Но преди да започнете да търсите най-добрите марки алкална вода, имайте предвид, че можете да опитате да я направите и у дома. Има редица начини за приготвяне на алкална вода, която обикновено включва добавяне на сода или лимон към водата.

Не забравяйте обаче да комбинирате алкалната си вода с балансирана диета и здравословен и активен начин на живот, за да получите максимални ползи за вашето здраве.

Ако имате някакви притеснения, говорете с Вашия лекар или доверен медицински специалист.