• ►Info
    • Контакт
    • Новини
    • Оборудваме фитнес центрове
    • Защо да пазарувате при нас?
    • Отстъпки за картата Sphere
    • Абонамент за бюлетин
    • Къде е моят пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Условия за бизнес
      • Форма за жалба
      • Форма за отказ
    • Ценова листа за транспорт
    • Начини на плащане
    • Подробно търсене
    • Често търсени термини
    • Намерихте по-добра цена?
    • Използване на бисквитки
  • Акции
    • Промоции и отстъпки
    • Изгодни пакети
    • Действие на седмицата
  • Хранителни добавки
    • Протеини
    • Гейнери и въглехидрати
    • Аминокиселини
      • BCAA
      • Глутамин
      • Изчерпателно
      • Други
    • Креатини
    • Мазнини горелки
    • Помпи за предварително обучение
      • Аргинин
    • Стимуланти
    • Стикове и гелове
      • Енергийни барове
      • Енергийни гелове
    • Фитнес напитки
      • Фитнес кафе
    • Хранене на ставите
    • Регенерация на мускулите
    • Витамини и минерали
    • Диетичен заместител
      • Сушено месо от Индиана
        • говеждо месо
        • свинско
        • пиле
        • пуйка
    • Здравословна храна
  • Спортна екипировка
    • Спортни дрехи
      • Небия
        • Мъжка фитнес колекция
        • Колекция Milan Šádek
        • Колекция физика
        • Дамска колекция за фитнес
    • Фитнес оборудване
      • СТАНДОВЕ
      • Пейки
      • ТЕНИСКИ
      • Барове, успоредки
      • Пропускане на въжета
    • КУТИЯТА
    • Шейкър, бутилка, кутия за хапчета
    • РЪКАВИЦИ
    • Колани
    • Скутери
      • Детски батути
    • Обучение за триене Flowin®
    • TRX обучение за окачване
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Височина до 160 см
      • Височина 160 - 180см
      • Височина над 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Специални фитлоти
      • Аксесоари за фитлопи
    • Медицински топки
    • Помощни средства за акупресура
    • За деца и центрове за майчинство
      • Координация и игра
      • Малки фитлоти
    • Фитнес машини
      • Фитнес кули и пейки
        • Търговски продуктови линии
          • Хидравлична линия
      • Вибромасажни машини
      • Степери
      • ПЪТНИ ФРАНЦИ
    • Тежести и гири
      • ГЪНИ
      • КОЛЕЛА
      • ТЕГЛА
    • FlexBar® - срещу тенис лакът
    • Thera-Band® гъвкави латексови колани
      • дължина 2,5 m
      • дължина 5,5 m
      • дължина 45,5 m
    • Подложки за упражнения
  • Литература
  • Електроника
    • Спортни тестери
      • Модели POLAR
        • FT модели (фитнес и кръстосано обучение)
        • RS модели (работещи, мултиспорт)
        • Модели RCX (работещи, мултиспорт)
      • Аксесоари POLAR
        • За RS модели
        • За RCX модели
        • За всички модели
        • Връзка с компютър
        • Резервни части
      • Услуга POLAR
      • Окончателна продажба POLAR
      • Модели на GARMIN
        • бягане и фитнес
        • колело
        • мултиспорт
        • приключи
      • GARMIN аксесоари
        • РЪБ, КРАЙ
        • Предтеча
        • iPhone
    • DVD
  • Марки
    • Aminostar
    • AVITA
      • Бременни жени и кърмачки
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Зрение
      • Деца и юноши
        • Витамини и мултивитамини
      • Възрастни
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Пенсионери
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Изключителен
    • BioTech САЩ
    • Бутилка за пасатор
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Предвестник
    • Чиа Биа
    • Индиана Джърки
    • Компилация
    • Лебърт Фитнес
    • Ледрапластична
    • Небия
    • OLIMP
    • ПОЛАР
    • Scitec Nutrition
      • МУСКУЛНА АРМИЯ
      • Продуктови комбинации
    • Стакер2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Оборудваме фитнес центрове
  • Въведение /
  • Статии /
  • FitStyle /
  • Алергия към краве мляко срещу непоносимост към лактоза

Тази статия е добавена на 20 март 2013 г. от DankaS .

краве

Преди няколко дни стартирахме поредица за хранителните алергии на нашия уебсайт. Днес ще се спрем на непоносимостта към лактоза и алергията към кравето мляко. Това са две, напълно различни концепции.

Въпреки че млякото се възприема като здравословна храна, не всеки го консумира. Има хора, които причиняват неприятни алергични реакции и непоносимост.

Каква е статистиката?

Болестта е типична за деца от раждането до 10-15-годишна възраст, а броят на децата с тази диагноза непрекъснато се увеличава. В Словакия 3% от децата страдат от алергии към протеини от краве мляко. Изчислено е, че кравето мляко е причината за всяка десета хранителна алергия в световен мащаб. 70-90% от населението на Африка, Азия и Средиземноморието страда от непоносимост към лактоза. Ситуацията е много по-благоприятна за европейското население. Само 10-15% от кавказците трябва да избягват да консумират краве мляко. Лактаза е ензим, открит в тънките черва, който разгражда млечната захар - лактозата до прости захари: галактоза и глюкоза. Дефицитът на лактазен ензим може да е вроден, но може да бъде и резултат от някои заболявания, напр. гастроентерит или целиакия. При някои възрастни активността на лактазата намалява с възрастта. Следователно, по-често срещаме непоносимост към лактоза при възрастни на възраст над 25 години, но това засяга и бебетата.

Разпознайте симптомите

И в двата случая това са много неприятни симптоми. Непоносимостта към лактоза може да причини метеоризъм и диария. Млечните алергии имат проблеми с храносмилането, обриви и пристъпи на астма. Както при другите храни, премахването на млечните продукти не е толкова лесно. Мляко може да се намери дори там, където изобщо не бихте очаквали. Колкото по-малко промишлено преработена храна консумирате, толкова по-лесно е да изключите всички продукти с добавено мляко. Ако човек с лактозен дефицит пие краве мляко, болки в корема, спазми, гадене, подуване на корема, диария или затруднено дишане - което може да продължи до три дни - се появяват в рамките на 30 минути до 2 часа.

Заменете липсващия калций

За повечето от нас млечните продукти са важен източник на калций, важно хранително вещество за здравите кости, но и други телесни функции. За всички тях нека споменем правилното съсирване на кръвта или предаването на нервни импулси. Въпреки че оризът и соевото мляко са отлични в житни люспи или кафе, те не съдържат толкова много хранителни вещества, колкото конвенционалното краве мляко. Повечето хора, които реагират негативно на краве мляко, реагират по подобен начин на друго животинско мляко, като козе или овче. Затова страдащите от алергии трябва да консумират много други храни, богати на калций, а именно: листни зеленчуци, сардини и сьомга. Киселото мляко е подходящо за тези, които имат непоносимост към лактоза, тъй като ферментиралите млечни продукти съдържат малко лактоза - млечна захар. Ферментира се от ферментационни бактерии.

Непоносимост към лактоза или алергия към краве мляко?

Непоносимостта към лактоза не е алергия към мляко. Много хора все още не правят цялостно разграничение между тези понятия. При алергия към краве мляко храносмилането на млечната захар може да е наред и въпреки това човек не се чувства добре, има разхлабени изпражнения и изобщо няма полза. Причината може да е алергия към протеини от краве мляко. В случай на алергия има напълно различни мерки за лечение, отколкото в случай на смилане на млечна захар, затова е важно да разграничите кой компонент на млякото е неподходящ за вас.

Как работят тестовете?

Определянето на правилната диагноза при съмнения за проблеми с храносмилането на млякото винаги е в ръцете на експерт. За потвърждаване на смилането на млечната захар се използват няколко диагностични метода. Най-честият от тях е тестът за толерантност към лактоза, при който на пациента се дава лактоза и нивото на кръвната захар се определя на определени интервали. Въпреки това, най-надеждният и в същото време най-щадящият метод (използван особено в случая на деца) за поставяне на диагноза е тестът за толерантност към лактоза при издишване. Детето пие лактоза и диша на определени интервали в устройство, в което се анализира количеството водород във въздуха, който се издишва. Той попада в белите дробове с кръв от тънките черва, ако лактозата не се разгражда, а се разгражда от действието на бактериите.

Пазете се от скрито мляко

Мляко или млечни съставки се намират дори там, където не бихте ги очаквали. И накрая, разпознайте сами: ментоли, добавки към кафе, подсилени зърнени храни, протеинови прахове. Дори така наречените здравословни пръчици или превръзки за салати могат да съдържат някаква форма на млечни съставки. Те се използват и за ароматизиране на месни продукти. Когато този продукт е етикетиран: Той не съдържа лактоза, това не означава липса на млечни съставки. По същия начин етикетът: Без млечни добавки не показва, че в продукта липсват казеин и суроватка. Затова бъдете много внимателни при избора на продукти.

Следните млечни продукти имат по-ниско съдържание на лактоза: сметана, извара, бита сметана, ементал, кисело мляко, ейдам, топено сирене, масло.

Източник: Статистическите данни идват от портала www.hematology.sk

Класически масло от краве мляко срещу. растителни мазнини - т.нар маргарини. Маргаринът пластмаса ли е без една молекула, както често се съобщава в различни, не особено надеждни източници, или тези растителни мазнини са наистина здравословна храна? Ще разберете след седем дни, когато ще донесем друга статия и може би ще разсеем един от многото митове за храна!

Чели ли сте дотук? Може да се интересувате и от тези статии:)
  • Това, което трябва да знаете за млякото, някои го мразят, а за друго то е незаменима част от менюто.
  • Чайове 3: Черният чай не трябва да се подценява Черният чай се счита за най-разпространеният чай в западния свят.
  • Какво трябва да знаете за протеините? Част 1. Решихте да се обърнете с излишни килограми и обмисляте кой.
  • Дори хранителните алергии могат да се ядат вкусно и здравословно Хранителните алергии са много неприятни и в някои случаи.
  • Масло срещу маргарин. Изглежда, че дуелът маргарин срещу масло няма край.

Тази статия е добавена към нашия каталог за FitStyle, Diet, Health и Tags непоносимост, лактаза, лактоза, алергия на 20 март 2013 г. от DankaS. ← Предишна статия Следваща статия →