Месо в сок

здравите
Месо в сок
Телешко или агнешко (избягвайте свинско месо) или друго младо месо (супер е заешко), нарязано на малки кубчета. Загрейте малко олио в тенджера, добавете праз, кимион и запържете бързо месото, добавете настъргани моркови, стрък целина на малки кубчета и покрийте с бульон или вода и оставете да къкри на тих огън. Можете да опитате червен сладък пипер с печено или куркума. Задушете, докато месото омекне. Можете да използвате всякакви настъргани кореноплодни зеленчуци.
Сервирайте върху каша от целина.
Меко сварена целина или картофи и целина наполовина. Капнете олиото, маслото, растителното мляко в готовите варени кубчета и замесете в каша.
Състав:

  • Телешко или агнешко
  • кореноплодни на вкус
  • целина
  • картофи
  • кимион
  • сладък червен пипер или куркума на вкус
  • бульон

Розова каша и зърнени храни

Относно първата бебешка храна

Репортаж на телевизия Markíza, предаване „Рефлекс“, редактор: А. Поповичова

Пълнени топки от спелта

Пълнени топки от спелта
Смесете варени, обелени и настъргани картофи в чиния с брашно, добавете сол, яйца и направете по-твърдо тесто, което веднага разточваме, за да не се разрежда. Нарежете го на квадратчета, сложете във всяко от това, което е по сезон (кайсия, слива, смокиня, пълнеж от кестени ...), оформете форма на топка и гответе в солена вряща вода за 5 минути. Поръсете готовото със смлян мак или просто канела и залейте с разтопеното масло. За майките изсипете кленов сироп.
За деца след една година, откакто давате мак, или пропуснете мака и просто го залейте с масло.
Състав:

  • 600 г картофи
  • 2 яйца
  • 250 г грубо брашно от спелта
  • малко сол
  • 750 г слива или друг пълнеж
  • 100 г масло
  • 100 г смлян мак

Доматена супа

Доматена супа
Сварете доматите с гореща вода от чайник и извадете от кожата след няколко минути. Нарежете твърд жълт център в стъблото и нарежете на кубчета.
В тиган загрейте мазнината (масло от топено масло или капка зехтин), добавете кимиона и нарязания праз или лук. Запържете за кратко и добавете домати, внимателно посолете (хималайска или морска сол), оставете доматите да пуснат водата. Ако това не е достатъчно, покрийте с бульон или вода, поставете върху най-малкия пламък, покрийте и гответе, докато доматите омекнат. След готвене добавете целина или магданоз и разбъркайте (за по-големите не е нужно да бъркате, просто гответе от по-малки кубчета), за да се сгъсти, добавете житни люспи към горещата готова супа (омекнете за минута).
Състав:

  • домати
  • мазнини (масло от гхи или зехтин)
  • щипка качествена сол
  • праз или шалот
  • кимион
  • с магданоз или целина
  • житни люспи

Спанак бързо

Спанак бързо
Нарежете пресния спанак на малки парченца, върху горещ тиган и капка масло Ghee. Задушете 3 минути, добавете капка растително мляко или сметана (овесени или бадемови) и овесени или пшенични люспи. Разбъркайте за минута, докато люспите омекнат. Можете да смесите готовото месо или да го оставите за по-големи.
Сервирайте с твърдо сварено яйце, или върху ориз или картофено пюре, или с месо.
Състав:

  • пресен спанак
  • растително мляко (бадемово, овесено или спелта)
  • мазнини (масло от гхи или зехтин)
  • Овесени ядки или пшенични люспи

Обяд от цвекло

Обяд от цвекло
Ние готвим измитото цвекло в кожа в продължение на най-малко един час. Нарежете картофите и целината на кубчета и гответе, докато омекнат. Налейте вода и добавете парче масло или зехтин и разбъркайте с вилица. Ако искате още по-фина каша, добавете капка растително мляко, напр. овесена каша. Отгоре настържете свареното цвекло.
Ingediencie:

  • Цвекло
  • Картофи
  • Целина
  • Масло
  • Зехтин

Какво е какво?

Гхи масло, куркума
Безфосфатен бакпулвер

  • замества обикновения и също го получавате в DM
  • содата за хляб също е добра алтернатива

Масло от гхи или печено масло, освободено масло

  • идеален за топла кухня, той не съдържа лактоза и не изгаря толкова лесно, използвали са го и нашите баби
  • купувайте на щандове с домашно приготвени млечни продукти и био магазини

  • Подправката не е напълно словашка, но тук е опитомена и поради качествата си обичам да я включвам в детската храна, в идеалния случай я добавям в началото на готвенето и я комбинирам с мазнина и малко черен пипер
    например: http://www.zdravimkuspechu.sk/clanky/kurkuma-ucinky/
  • можете да си купите качество в много био магазини

Растително мляко

  • те са приятна добавка към детската храна, за пиене или готвене. Те не са заместител на ММ.
  • те могат да бъдат направени бързо и евтино у дома с ръчен миксер
  • Когато купувате, обърнете голямо внимание на състава, много от тях съдържат много сол, захар и малко от самото растение, избягвайте напълно соята и обогатяването с калций или други добавки.

Червена леща

  • идеално първо бобово растение (не обичам да посочвам времето на въвеждане на каквато и да е храна, поради разнообразието на децата и семействата, майката трябва да прецени това сама), измийте добре преди употреба, няма нужда да киснете, можете да премахнете първата пяна по време на готвене, не се надува

Експресна вечеря

Това е може би най-бързото горещо ястие, което правя 🙂 Качествени тестени изделия (спелта, ръж, палео, в зависимост от това, което вече сте яли), готови, поляти с конопено масло (или висококачествен зехтин) и настърган пекорино или пармезан. Подходящо от 12 месеца, тъй като сирената са доста солени и аз лично въвеждам млечни продукти, по-късно, особено ако все още кърмят.

Морковна супа с червена леща

Морковна супа с леща
Запържете праз или шалот и кимион в печено масло (гхи) или висококачествен зехтин, добавете настъргани моркови и добре измита червена леща, покрийте с бульон или просто вода и гответе, докато лещата леко се свари. За по-големите деца добавете малко куркума, за по-малките разбъркайте в края. Плътността на супата зависи от вас. Давам повече леща или добавям житни люспи в края на готвенето. Поставете магданоза или в готвенето, или в края. Според мен за първата година ще са достатъчни по-малко сложни и изчистени вкусове, затова го включих в категорията 12 м, но ще оставя това на вас:)
Състав:

  • морков
  • червена леща
  • праз или шалот
  • кимион
  • печено масло (гхи) или зехтин
  • Магданоз