Няма да ви зарадва, но ще се случи да забравите например малко мляко в хладилника, който сте отворили отдавна. Но можете да имате повече от тези бомби със закъснител в кухнята. Ето защо е добре да знаете с кои храни е по-добре да се сбогувате, дори ако съжалявате, че ги изхвърляте. Когато са вредни за здравето, съжалението трябва да отиде настрани!

1. Картофи

Кой би казал това, когато изглеждат толкова безобидни. Но говорим за дългосрочно складирани картофи. Когато картофите са лоши, те могат да съдържат отровното вещество соланин, което трябва да възпира вредителите. Но може да бъде и вредно за хората! Ако картофите ви са зелени, по-добре да се сбогувате с тях. В противен случай рискувате проблеми с храносмилателната и нервната система. Също така ще ви помогне, ако поне изрязвате старателно ключовете, очите и зелените части. Не спестявайте и отстранявайте кожата с дебелина поне 3 мм. Няма нужда да се притеснявате за еднократна консумация, но не се препоръчва да ги ядете редовно. Те са особено вредни за тези с отслабен имунитет, за деца, бременни жени и възрастни хора.

2. Мухлясал хляб и сладкиши

храна

Естествено е, че не ядем плесенясал хляб и други хлебни изделия, но има и хора, които могат да се колебаят. Ако знаете такива, оставете ги да прочетат това. Не е достатъчно само да премахнете плесента от повърхността им! Бактериите и токсичните вещества не са само там. Те отделят афлатоксини, които попадат в цялата храна. Консумацията на такъв хляб може да причини стомашно разстройство до хранително отравяне. Така че щети - вреда, храни, върху които се вижда плесен, трябва да изхвърлите незабавно. Плесените може дори да наподобяват в началото пикане и никога не му хрумва, че проблемът вече е в света. Хлябът и сладкишите обаче могат да бъдат обект на плесен само след два дни. Ако обаче изядете двудневен кроасан, нищо няма да ви се случи, дори ако съдържа афлатоксини. Но редовната консумация вече би се отразила на тялото.

3. Мухлясали плодове и зеленчуци

Това също е вредно за здравето. Дори и в този случай не е достатъчно само да премахнете плесента от храната и това важи и за сладкото. Нито бъбреците, нито черният дроб не биха получили благодарност. Храните, заразени с плесен, са пълни с токсични вещества, микотоксини, които дори не можете да видите с просто око. Те са коварни и с това, че са устойчиви на термична обработка. Плодовете и зеленчуците, които съдържат повече вода, като праскови, ягоди, домати, чушки или краставици, са заразени в плодовете.

4. Яйца

Трябва да внимавате и с яйцата. Най-добре е да ги ядете преди срока на годност, но ако се съхраняват добре в хладилник, те могат да се консумират за кратко време след минималния им срок на годност, въпреки че са с по-добро качество, когато са пресни. Ако е яйце повреден, обърни внимание. Ако все още е в добро състояние, трябва да се използва възможно най-скоро и да се подложи на топлинна обработка. Тъй като все още има храна, консумирането на развалени яйца може да доведе до проблеми с храносмилането, но дори и до салмонела. Миризмата е решаващ признак, че яйцето е развалено и не бива да го ядем повече.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.