За повечето от нас салатата от шаран и картофи е в основата на менюто за Бъдни вечер. Но какви риби да предложим на нашите деца?

меси

Особено по-малките биха могли да се занимават с кости, така че повечето родители търсят подходяща алтернатива за шарана. Каква риба в чиния ще зарадва най-малките?

Търси се риба без кости

Повечето бебета на възраст под една година могат да приготвят обикновена гарнитура на трапезата на Бъдни вечер или нещо хубаво да хапят. Можете обаче да предложите парче сьомга на деца малко преди първия им рожден ден.

Сьомгата, освен че е много вкусно и крехко месо, е и здравословна. Съдържа много протеини, витамини, фосфор, омега 3 киселини и фолиева киселина. В допълнение към имунната система, той има благоприятен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове и костите.

За най-малките можете да приготвите сьомга на малко зехтин и да я сервирате с картофи и зеленчуци. Вместо да се обличате, предложи им малко кисело мляко. Възрастните ще им завиждат за такава вкусна щедра вечеря, пълна с витамини.

Азиатската риба пангасиус също е популярна сред родителите. Рибата без кости придоби благоволение благодарение на лесното си приготвяне и особено защото можем да я предлагаме и на деца.

Някои експерти обаче имат резерви към това. Те посочват неподходящо отглеждане, както и липса на витамини и полезни вещества, които другите риби съдържат.

Въпреки че хигиенният контрол е относително строг за храни извън Европейския съюз, много родители са скептични към пангасиуса.

Истината е, че въпреки критиките, рибата по никакъв начин не е доказана като вредна или неподходяща за деца.

Какво да предложим, ако децата откажат шаран?

Ами по-големите деца, които вече биха могли да боравят с костите, но не искат да ядат традиционни шарани? Много от тях отхвърлят рибното месо главно защото рядко го вкусват през годината.

Ако децата ви упорито настояват, че шаранът не е най-подходящото за тях, опитайте друга риба, която можете да приготвите по-здравословно, отколкото просто да пържите класически.

Вкусната риба например е треската, която също има по-фино месо.Много деца също се радват на пъстърва, която често се избира от родителите им. Печено във фолио е не само по-здравословно, но и много по-малко взискателно за приготвяне.

Най-лесният начин е да го овкусите с билки и морска сол и да изпечете с парче масло и лимон. С пъстървата по-големите деца няма да се занимават толкова много с костите едновременно. Можете също така да предложите на децата скумрия, риба тон, щука или скариди.

Избягвайте рибния пръст

Не забравяйте, че рибата за деца трябва да е прясна. Различните замразени полуфабрикати не са нито вкусни, нито здравословни. И съвсем не за коремчетата на най-малките!

Избягвайте замразените видове риби и детските пръсти, които търговските вериги все още предлагат като бебешка храна.

Освен мляно рибно месо, те съдържат предимно брашно, нишесте, ненужно големи количества олио и консерванти. И, разбира се, много повече сол, отколкото е подходящо за деца.

Те имат много малко общо с качественото рибно месо. Лекарите също така предупреждават, че полуфабрикатът, който препържваме в масло в домашни условия и предлагаме на децата заедно с картофена салата, вече не е нездравословен, означава излишна тежест за организма.

Затова винаги предпочитайте по-здравословен вариант и избирайте парче треска или сьомга вместо рибни пръсти.

Зеленчуци на скара вместо картофена салата

Картофената салата не е най-подходяща за детските коремчета. Вместо много майонеза, опитайте комбинация от зеленчуци, които децата са опитали и опитали.

Опитайте се да приготвите зеленчуци за рибите, които печете във фолио или на пара на пара. Идеална комбинация е нарязана тиква, цвекло, броколи, тиквички, патладжан, морков или картоф.

За него можете да приготвите обикновен дресинг от кисело мляко с билки или ситно нарязан копър. Ако децата обичат сладки вкусове, залейте зеленчуците с малко мед, който смесете с няколко капки зехтин. Ще видите, че в чинията не е останало и малко.