Кафяво, бяло. Горещо, млечно. Лед и горещо. Само моля, не го разбивайте веднага! Шоколадът (на оригиналния език на ацтеките - xocolatl, т.е. „гореща вода“) има интересен произход и история, но понякога и друг път. Сега исках да направя още един опит да се противопоставя на широко разпространеното мнение, че шоколадът влошава акнето и дори го причинява. През 2005 г. бяха публикувани няколко творби, които като че ли категорично опровергават това предразсъдък към шоколада. Дългосрочните наблюдения на момичета и момчета в пубертета не показват, че яденето на шоколад увеличава риска, честотата или интензивността на акнето. Разбира се, това не означава, че ще ядете шоколад вместо хляб!

акне

И не правете мляко по-специално! Защо? Защото поне от 2004 г. се натрупват доказателства, че ако има нещо в диетата, което влияе негативно на състоянието на акнето, това е млякото и всичко, което се прави от него. Голямо проучване на Харвардския университет например показва, че момичетата на средна възраст, които консумират най-много мляко и млечни продукти (3-4 порции на ден), са с 20-40% по-голяма вероятност да развият сложно акне. Според това проучване акнето влошава пълномасленото мляко, обезмасленото мляко и дори сушеното мляко. Влошава се и от сладолед, извара и сметана. И тъй като рекламата за млечен шоколад също твърди, че във всяка кутия има чаша, пълна с мляко, бих бил внимателен с този млечен шоколад. Все още не е ясно дали акнето се влошава от хормоните на кравето мляко или високото му съдържание на йод, но може да не ви е грижа.

Не казвам, че не трябва да пиете краве мляко и да ядете млечни продукти, но ако акнето е проблем, който ви притеснява и трябва да приемате лекарства против акне, може да ми повярвате: стриктно спазвайте приема на тези рискови храни, за да минимум. Калцият може да се получи от по-добри източници.