Безглутеновият хляб от джентълмен е истински хит за печене през последните години.

джентълменски

Mailroom (Плащане с карта онлайн) Доставка (предплащане) Доставка (наложен платеж) IN-Time Courier (онлайн плащане с карта) IN-Time куриер (предплащане) IN-Time куриер (с наложен платеж) Slovenská pošta Куриер до адреса (Плащане с карта онлайн) Slovenská pošta Куриер до адрес (Плащане предварително) Slovenská pošta Куриер до адрес (с наложен платеж)
2,99 евро
2,99 евро
3,98 евро
4,99 евро
4,99 евро
5,98 евро
3,99 евро
3,99 евро
4,98 евро

Описание на продукта

Adven Безглутенов джентълменски хляб от закваска 500гр

Смес от дрожди:
брашно от сорго, брашно от елда, декстроза, царевично брашно, грахово брашно, мед от сушени цветя

Смес за хляб:
брашно от бял ориз, брашно от кафяв ориз, нишесте от тапиока, разтворими фибри инулин, брашно куракан, пшенично брашно, грахов протеин, годна за консумация сол, гуарова гума (сгъстител)

Може да съдържа следи от сусам.

мая:

допринася за отличителния вкус и аромат на хляба, който се различава значително от конвенционалния хляб на базата на дрожди (мая). Леко киселият вкус се причинява от продуктите на дрождните микроорганизми - органичната млечна и оцетна киселини.

- помага за приятната текстура на сладкиша, задържа газ в него.

- осигурява по-дълъг срок на годност на сладкиша. Маята произвежда антимикробни вещества, които предпазват сладкиша от нежелани микроорганизми. (Сладкишите се втвърдяват и плесенят значително по-късно.)

- увеличава хранителната стойност на хляба. Благодарение на него някои минерали и витамини са по-достъпни за човешкото тяло - „тялото“ ги използва по-добре. Маята също подобрява усвояемостта на въглехидратите.

- позволява ферментацията на хляб без използването на мая, което някои хора не харесват.