екзотиката

25.12. 2018 14:00 Привличат ли ви сочните плодове с аромат на разстояние? Ако никога преди не сте ги яли, внимавайте за алергии.


1. Хурмикаки или каки, ​​райска ябълка, райска ябълка или чурма, прилича на портокалов домат и е много сладък. Витамините С и А укрепват имунитета, калциевите зъби и кости, калият успокоява нервите, йодът предпазва от заболявания на щитовидната жлеза. Най-добре узрява в хладилника, стаята изсъхва. Енергия: 293 kJ/100 g.

2. Карамбола прилича на звезда след изрязване и изненадва с комбинация от познати вкусове - слива, ананас и лимон. Съдържа витамини А и С, сочен е, горчив до леко сладък. Не го яжте, ако имате бъбречно заболяване. Енергия: 135 kJ/100 g.

3. Манго е един от най-вкусните тропически плодове. Червените, жълтите до зелените плодове са приятно сладки с лек намек за освежаваща киселинност, ароматни и сочни. Те са отлични с витамини А, С и Е. Те издържат 2 до 3 дни, когато са напълно узрели. Енергия: 238 kJ/100 g.

4. Мангостин изглежда като украса, но под дебелата кожа има вкусна бяла плът. Мирише на малини и има сладко-кисел вкус, напомнящ на микс от праскови, ягоди, ананас и грейпфрут. Не яжте горещи семена. Месото е един от богатите източници на антиоксиданти - флавоноиди. Откроява се в салата с банан и ягоди. Енергия: 305 kJ/100 g.

5. Маракуя има освежаваща сладко-кисела плът и мирише на ананас. Яжте плътта със семената. Укрепва имунната система и подобрява кожата, тъй като съдържа много минерали и витамини А, В и С. Издържа 3 до 4 седмици в хладилника. Енергия: 264 kJ/100 g.

6. Папая напомняща голяма круша. Месото мирише на кайсии и има вкус на червен пъпеш. В допълнение към витамините С и А, той съдържа ензим, който подпомага дейността на стомаха, черния дроб и панкреаса. По-скоро узрява, когато го увиете в микротенен плик със зрели ябълки. Енергия: 50 kJ/100 g.

7. Питая или дори плодът питахая или дракон има красива, но негодна за консумация кожа и мека, кремообразна, сладка плът. Нарежете плодовете наполовина и обелете месото с лъжица, не отстранявайте семената. Опитайте плодовата салата от питая, ябълка, банан и портокал. След изяждане на голямо количество урината и изпражненията се зачервяват. Енергия: 150 kJ/100 g

Съвети за кухнята
* Тропическите плодове се третират химически, за да продължат дълго. Преди да го опитате, измийте го старателно в топла вода, дори ако трябва да го обелите.
* Тъй като повечето плодове се берат незрели или полузрели, не е нужно да знаете как трябва да изглеждат. Често се разваля, преди да узрее.
* Някои плодове не се понасят, така че не ги поставяйте един до друг разопаковани. Папаята и смокините отделят много газ, което ускорява развалянето на киви, манго и банани.
* Не поставяйте чувствителните към студ екзотични плодове в хладилника. Зрее по-добре при стайна температура.

Автор: jb
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар