Вкусни супи, които затоплят, засищат и можете да се отдадете на тях на вашата диета. Те са чудесни за започване на бавно храносмилане и въпреки че се пълнят добре, със сигурност няма да ги спечелите, напротив. опитайте различна рецепта за всеки ден от седмицата!

Супа от леща - ще изненада и най-взискателните

вашата

Имаме нужда от:

60 г стръкове целина

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

500 мл картофен бульон

250 мл соево мляко

200 г домати

30 мл зехтин

Приближаване:

Почистете, сварете и прецедете картофите. Не наливайте бульона!

Накълцайте на ситно целина, шалот и чесън. Запържете всичко в зехтин. Добавете измита леща и картофен бульон. Вари се 15 минути.

Нарежете доматите на филийки, сложете ги в супата и варете на тих огън до готовност.

Загрейте соевото мляко до 90 ° С и го разбъркайте в готовата супа. Посолете и подправете според вашия вкус. Можете да украсите готовата супа с нарязан кориандър.

Карфиол - боб супа

Имаме нужда от:

1 чаша зеленчуков бульон

1 чаша средно големи зърна

¼ чаени лъжички лют червен пипер

¼ чаени лъжички смлян пипер

Сол на вкус

Варено пиле

Приближаване:

Оставете вода и бульон да заврят. Добавете нарязан карфиол и гответе до омекване. Смесете, добавете други съставки и оставете да заври. Изсипете в чиния или купа и сервирайте топло.

Морковна супа - лека и вкусна

Имаме нужда от:

2 супени лъжици ориз

1⁄2 чаена лъжичка сол

1 литър вода или зеленчуков бульон

1 супена лъжица масло

Приближаване:

Почистваме морковите, нарязваме ги или ги настъргваме грубо. Измиваме ориза. Загрейте малко олио, запържете морковите, добавете измития ориз и залейте с вряла вода. Посолете и гответе напълно, докато омекнат, около 20 минути. След това разбъркайте с потапящ миксер или преминете през него. . По-късно можем да добавим например картофи, целина или тиквички. Ако някой има проблем с ориза, може да опита овесени ядки.

Зелена диетична супа

1 парче бяло зеле по-малко

2 чушки с различни цветове

4 - 6 бр. Домати

1 парче целина малка

2 бр бульон (идеален дом)

Приближаване:

Измийте почистените зеленчуци. Нарежете зелето, чушките и целината на юфка. Други зеленчуци на тънки колелца. Картофи на кубчета, но добавете само след половин час готвене. Поставете зеленчуците в по-голяма тенджера и залейте със студена вода, така че зеленчуците да са потопени и сварени. Когато започне да кипи, добавете сол и кубчета бульон. Варете супата за около 35 минути и добавете нарязаните картофи. Варете още 15 минути, докато картофите омекнат.

супа от броколи

Имаме нужда от:

1 супена лъжица л. зехтин

1 скилидка чесън

500 г броколи

1 връзка рукола

сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Нарежете чесъна и лука. Разделете броколите на рози и ги изплакнете.

Вземете тиган с грубо дъно и изсипете зехтин в него. Изчакайте маслото да се загрее, добавете лука и чесъна. Печете, докато зеленчуците започнат да миришат. Добавете броколи в тигана. Печете, докато броколите станат яркозелени.

Добавете вода в съд и оставете да заври. Добавете сол и черен пипер на вкус. Покрийте тигана и оставете супата да ври на ниска температура за 8-10 минути.

Когато супата е готова, изсипете я в блендер и добавете накълцаната рукола. Смесете съдържанието, за да образувате фин крем.

Картофена супа

Имаме нужда от:

5 по-големи картофа

½ чаени лъжички смляна раска

1/2 чаена лъжичка смлян сладък пипер

1/2 чаена лъжичка сушен майоран

5 скилидки чесън

две супени лъжици растително масло

сол и смлян черен пипер за овкусяване

Приближаване:

Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на по-малки кубчета и ги готвим в подсолена вода. Добавете натрошена раска, червен пипер, майорана и олио. Когато картофите се сварят, добавете чесъна и разбъркайте всичко с потапящ миксер. Преди сервиране можем да поръсим повърхността с настърган пушен тофу.

Дълбока боб супа с кисело зеле

Имаме нужда от:

40 dkg сух боб - най-доброто от различни цветове и големи

1 средна глава лук

4 скилидки чесън

4 средни картофа

30 - 40 dkg кисело зеле също със сок

25 - 30 dkg варено месо (в идеалния случай по-постно свинско)

сол на вкус

черен пипер - смлян - на вкус

Приближаване

Поставете изплаквания боб, нарязаните на кубчета картофи и морковите и нарязания колбас в тенджера под налягане, добавете кисело зеле, сол, вегета, нарязан лук, чесън, черен пипер. Налейте около 2 литра студена вода, затворете тенджерата и поставете на котлона.

Продължаваме да следваме инструкциите и съветите на производителя на нашата тенджера под налягане. Готвих в моята около 60-70 минути. Тъй като в супата има и кисело зеле, не е нужно да добавяме заквасена сметана или оцет. Няма нужда да се сгъстява.

Диетична супа от стриди

Имаме нужда от:

1 по-малка глава лук

1 скилидка чесън

60 г цели макарони

1 PL смлян червен пипер

щипка остър пипер

1 литър зеленчуков бульон

Приближаване:

Настържете морковите на ренде, нарежете лука на кубчета, а стридата гъба на ивици. Запържете лука в олио, добавете морковите и стридите и отново запържете всичко малко. Поръсете с червен пипер, разбъркайте и налейте бульона. Оставете да заври. Междувременно сварете пастата според инструкциите. Поставете ги в супата и оставете да къкри. Накрая изцедете скилидка чесън и добавете майорана.