Коледен тост с честен домашен ликьор. Опитайте например орех, кафе, яйце, карамел или истински домашни Бейлис. Това е и чудесен съвет за наистина изключителен подарък за вашите близки. Най-красивите празници през годината заслужават нещо специално, мислите ли?:-)

Отличен ликьор за капучино

тост

Имаме нужда от:

500 ml сладка сметана 10%

300 г гранулирана захар

200 g капучино по ваш избор (използвахме ванилия)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Щипка смляна канела - по желание

Приближаване:

Изсипете захар в тенджерата, добавете студена вода и прехвърлете на пламък. Когато водата заври, гответе около 5-10 минути, докато захарта се разтвори.

Изсипете сметаната в друга тенджера, загрейте и извадете от пламъка (сметаната не трябва да се вари).

В купа смесете ваниловата захар с капучино на прах и бавно добавете горещия крем. Разбъркайте с бъркалка, за да получите гладка смес без бучки - оставете да се охлади. Добавете канела на вкус и отново разбъркайте.

Бавно изсипете разтворената захар в сметановата смес и разбъркайте добре - сместа трябва да се пресее през фино сито, за да се отървете от всякакви бучки.

Оставете сместа да се охлади напълно за 20-30 минути и след това добавете ром - количеството алкохол може да се регулира според това колко силно искаме полученият ликьор.

Изсипвам готовия ликьор в стъклени бутилки и го прибирам на студено място (ликьорът малко се сгъстява - но вкусът му остава отличен).