Студентът се научава да овладява простото и сложно приготвяне на ястия по време на нормални операции, както и на празнични поводи, оказва помощ на клиентите при избора от менюто, приготвя ястия по собствени рецепти, приготвя специални ястия, закуски, салати и сладкиши, завършва хранене пред гостите, може да подготви работното място, познава инвентара и оборудването на производствения център и контролира цялата работа, свързана с приготвянето на храни и напитки, може да комуникира професионално с клиентите, да предоставя информация за храни и напитки, да предоставя професионални инструкции в приготвянето на храни и напитки, ръководи работата с рецепти, може да изчислява храната и напитките, знае състава на храната, правилата за съхранение и обработка на храната и познава принципите на хигиена и безопасност при работа в производствения център.

6445

Завършилите ще бъдат назначени на работа като главен готвач, главен готвач, ръководител на кухня, оператор, ръководител на общо заведение за хранене, частен предприемач в областта на туризма и общото кетъринг.

Завършилият получава сертификат за заключителен изпит и сертификат за чиракуване.

Той може да продължи в следдипломното обучение.

Готвачи пред рецепцията на заключителните изпити

Приготвяне на топли ястия

Успешно училище

Училището предоставя доброволна чуждестранна професионална практика в следните страни:

  • Германия, Италия, Швейцария, Хърватия.

При нас можете да вземете следните курсове със сертификати под ръководството на експерти от практиката:

  • анимиране,
  • ръководство,
  • барман,
  • баристичен,
  • дърворезба,
  • курс за фитнес треньор.

В свободното си време ви предлагаме:

  • кръгове, музикална група Melody, професионални състезания, професионални екскурзии, професионални лекции, благотворителни дейности, социални събития, спортни състезания, пътувания и др.