вида

04.30 Кредит за изображение: Ема Кристенсен

Супите са едно от любимите ми неща за приготвяне и замразяване. Харесва ми замразяването на супи, защото приготвянето на много партиди, които да се получат както за вечеря, така и скриването във фризера, е лесно, а супите са здравословни и пълни. Всъщност, вдъхновен от концентрирането на The Kitchnu върху супи този месец, направих три през последната седмица!

Ето какво трябва да знаете за това кои супи се държат добре във фризера, за да можете да създадете своя собствена скривалище!

Супи, които не замразяват добре

Преди да стигнем до видовете супи, които замразяват добре, нека се справим с това, което не правим. Супите с много млечни продукти или картофи ще се променят в структурата си и евентуално ще се размразят. Супите с морски дарове също могат да замръзнат, а супите, удебелени с царевично нишесте или яйца, могат да се затоплят тънки и воднисти. Избягвайте замразяването на тези видове супи.

Всички топинги като тортила чипс, пресни билки, сирене или песто също трябва да се пазят от супи и просто да се добавят при загряване и сервиране.

Повече за замразяването на супи: Фризери: 5 прости съвета за замразяване на всяка супа

Така че нека стигнем до добрите новини - супите се замразяват добре!