Какво да готвите за вашите деца, внуци (или възрастни деца под формата на съпруг) и да имате съвест на мястото, че не сте ги хранили с нещо нездравословно. Това е дилема! Нека го решим в днешната рецепта:-).

ЛЕДЕН КРЕМ БАНАНА - без мляко, захар и мазнини

Може би вече го знаете ... но ако не се налага да го пробвате!:-)

Имаме нужда от:

Как да го направя?

Нарежете бананите на колелца и ги поставете във фризера за поне 2 часа. След това ги изсипете в блендер с дълбока купа и разбъркайте с блендер, докато се образува гладка сладоледена маса.

Една съставка изглежда ли ви малка? Предпочитате ли повече вкусове? Опитайте да добавите боровинки към бананите. Те се съчетават перфектно с банана и вие премествате сладоледа на ниво.

рецепти

ПАЛАНЧИНИ

Имаме нужда от:

  • Брашно с гладка спелта (или друг по-здравословен вариант на бяло брашно от ориз, ръж, без глутен, ...),
  • Бакпулвер,
  • Домашни яйца,
  • Щипка сол,
  • Малко масло (кокосово, маслиново, рапично),
  • Мляко или растителен заместител,
  • Подсладител (мед, тръстикова захар).

Крем:

  • Авокадо,
  • Банан
  • 2-3 PL какао/рог на прах,
  • Med

Как да го направя?

1. Изсипете брашното в голям съд, като прецените колко палачинки искаме. В палачинките има лешник с брашно от спелта или амарант.

2. Добавете други насипни съставки и разбъркайте. Можете да сложите в 2 буркана и да добавите какао в един. Когато ги печете, можете да създадете различни форми, усмивки, сърца.

3. Смесете яйца, олио и мляко, за да образувате полудебело тесто. Разбъркайте добре, за да се счупят бучки. Можете да използвате пасатор.

4. Загрейте тигана, който внимателно избърсахме с масло. Ако тиганът е добър, дори не е нужно да използвате масло. Печете палачинки. Ще използваме около 1 черпак за всеки.

5. Поръсете със сладко или крем от авокадо.

Ще приготвим крема смесване на авокадо с банан. Добавете 2-3 супени лъжици какао или рог на прах и малко мед, ако бананът не е достатъчно сладък. Разбъркайте и можем да сервираме.

ДЖИНДЖИБРИ

Имаме нужда от:

  • 2 PL смлени ленени семена
  • 6 PL вода
  • 100g мед (или друг сироп - меласа, сироп от фурми)
  • 50гр кокосово масло
  • 1 PL сода за хляб
  • 1 PL канела
  • 1 PL оцет
  • 300 г брашно (смес от грах, амарант, ориз, царевица, ръжен гладък и спелта)

Как да го направя?

1. Ленените семена залейте с вода и изчакайте поне половин час, за да набъбнат. Гответе сиропа от мед, олио и канела. Когато се загрее, добавете сода и оцет. Внимавайте, ще се разпени малко, но това е добре.

2. Сложете брашно в голям съд. Ако нямате такива, не се колебайте да използвате само гладка правопис. Добавете сиропа и семената, напоени с вода.
Разбъркайте добре, постепенно тестото дори няма да полепне по стените на купата. Сгънете тестото върху чиния, разстелете го. Изрежете желаните форми. Поставете върху чиния, застлана с хартия.

3. Печете на 180C (фурна с горещ въздух) за около 15 минути, наблюдавайте ги, за да не изгорят.

Те веднага са меки и ако ги имате в контейнер, те ще продължат дълго време.

Пожелаваме на всички добър вкус добър вкус:-).