Ако обмисляте да отглеждате неизискващи, но питателни зеленчуци у дома, посегнете към гърнето! Можете да консумирате това незабележимо питателно растение през цялата година.

които

„Това е зеленчук с уникално свойство - можем да го отглеждаме у дома през цялата година. Отглеждането е лесно, защото не е взискателно към почвата, дори можем да го отглеждаме, например върху памучна вата в купа с вода ". описва д-р Алжбета Бедерова, специалист по хранене от Здравния консултативен център към Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава (RÚVZ BA).

Прочетете още: Аспержи - летен деликатес, пълен с хранителни вещества: Лекарят разкри как да го съхранявате

Според експерта Žerucha има много кратък вегетационен период и можете да се насладите на зелените му издънки само за седем до десет дни. Внимавайте обаче да не го отглеждате на пряка слънчева светлина, тъй като ще има горещ вкус. За растението ще е достатъчно само светло място в апартамента. За да можете винаги да консумирате прясна райска ябълка, възобновете сеитбата на интервал от две седмици, тъй като райската ябълка постепенно пожълтява и губи хранителната си стойност.

„Младите растения се консумират сурови, които имат пикантен и леко остър вкус, подобен на репичките. Мушкатото съдържа витамини С, А, В1 и минерали като калций, калий, желязо и магнезий. Подходящ е за хляб, но също така за намазки, салати, сосове, супи, месо, приготвено на шиш, по-тлъсти ястия, а също и за риба. В комбинация с моркови, маруля, спанак и други зеленчуци, той е ефективен за предотвратяване на анемия, има положителен ефект върху храносмилането, тъй като подпомага производството на храносмилателни сокове, стимулира и дейността на жлъчния мехур и черния дроб и потиска образуването на хемороиди . " обяснява лекарят.