Подробно описание
Тайландски ориз от жасмин 10 кг
Среща
Тайландският ориз от жасмин от марката Green Dragon се консумира от много години като първокласен ориз с най-високо качество не само в Азия, но и в Обединеното кралство. Те са сред ориза, използван от най-добрите ресторанти за приготвяне на техните ястия.
Кой ориз да изберете?
В нашия електронен магазин ще намерите 11 вида ориз, с различно качество, от различни производители. Ако не сте сигурни в избора си, вижте статията ТУК
Състав
100% чист ориз жасмин
Приготвяне на жасминов ориз
Ключът е да се използва точното количество вода и по време на готвене е необходимо да се провери нивото на водата и, ако е необходимо, да се добави малко вода, но със сигурност не е необходимо да се добавя, преди да е наистина необходимо.
1. Винаги използвайте висококачествен жасминов ориз, който се изплаква обилно няколко пъти преди готвене, за да се предотврати прекомерното залепване.
2. Измерете ориза (2 чаши) и го изплакнете два до пет пъти.
3. За 2 чаши ориз използвайте 2 1/2 чаши вода - може да забележите, че водата е само малко повече.
4. Поставете ориза в тенджера, изсипете дадено количество вода и добавете чаена лъжичка сол (в идеалния случай хималайска). Никога не добавяйте сол към ориза, докато не се свари, тъй като това ще доведе до по-силно залепване на ориза.
5. Оставете ориза да заври. Трябва само да започне да бълбука и веднага да намали температурата.
6. Използвайте подходящ капак на тенджерата, ако от капака излиза пара, използвайте парче фолио, за да покриете и запечатате тенджерата, и чак след това отново покрийте капаците.
7. Оставете ориза да къкри около 10-15 минути. Наистина се уверете, че температурата не е твърде висока, само 1-2 градуса.
8. След 10 минути проверете ориза и ако на дъното му остане малко вода и оризът е почти готов, набодете с вилица, покрийте с фолио за известно време, за да създадете пара в тенджерата (30 секунди са достатъчни)
9. Изключете готварската печка и я оставете да работи около 5 минути. Така ще се генерира само малко количество пара и оризът ще остане горещ.
10. Разбъркайте отново с вилица преди сервиране.