Отминаха дните, когато обикновената сол, бяла захар, класическо масло, зеленчуци и плодове от градината бяха достатъчни в кухнята. Хората гугли рецепти онлайн и пазаруват в БИО качество. Ето няколко съвета за наистина здравословна модерна храна.
Кокосово масло
Този богат източник на енергия, аларма за гъбички и мазнини в тялото просто не трябва да липсва в съвременната здравословна кухня. Освен това мирише красиво и има наистина многофункционална употреба. Така че не е нужно да се притеснявате да го купите и няма да знаете какво да правите с него. Козметика, готвене, печене, пържене, масажи, каквото се сетите.
Хималайска сол - "бяло злато"
Точното количество сол е ключът към вкусното ястие. Най-здравословният избор е хималайската сол, която съдържа до 84 здравословни минерала и микроелементи. Хималайската сол се е образувала под силен тектонски натиск през последните 250 милиона години, което я прави абсолютно чиста и недокосната от токсините от околната среда.
Нищо чудно, че осигурява дълъг набор от ползи за здравето. Консумирайки го, ще забавите признаците на стареене, ще подпомогнете кръвообращението, здравето на кръвоносните съдове, бъбреците, жлъчния мехур, ще допринесете за естествения баланс на pH на клетките, здравословното либидо, ще укрепите костите и ще доставите на тялото енергия. Благодарение на хималайската сол ще имате и здрави кости и здрав сън.
Тамари
Опитайте соевия сос Tamari без глутен! За разлика от обичайния, той е по-тъмен, тъй като съдържа по-висока концентрация на соя. Освен това осигурява повече минерали и микроелементи. Той е по-силен и солен от класическия, така че просто трябва да добавите много по-малко към вашите ястия. Опитайте с него сосове, супи или яхнии и забравете за идеята, че той се вписва само в азиатската кухня.!
Куркума
В допълнение към многобройните си лечебни ефекти, тази индийска подправка има и една невероятна способност, която я нарежда сред съкровищата на здравословната храна. Консумирайки го редовно, вие прочиствате кръвта си от всички вредни вещества и токсини. Можете да го използвате вместо подправка къри. Благодарение на него месото се пече хрупкаво.
Бъдете внимателни при работа с куркума! Имайте предвид, че тя е известна не само като индийска подправка, но и като отлично багрило. Затова използвайте лъжица и не я избърсвайте с кърпа, която не искате да рисувате в ярко жълто!
Нахут
Супи, намазки, салати, яхнии. Нахутът е част от диетата, особено в Близкия изток, но също така и в здравословната средиземноморска кухня. Че още не го познавате? Купете го бързо на склад. Вкусът на това бобово растение напомня на пресен зелен грах или ядки.
- Направете нахут у дома! Ще намерите отлични рецепти ТУК!
Ползите за здравето, които предлага, са наистина несигурни.Той е богат източник на протеини, витамин Е, желязо, калий, цинк, фибри, витамини от група В и фолиева киселина. Благодарение на тях той укрепва имунната система, защитава сърцето, поддържа здрава коса и кожа и съдържа изофлавоните, които се борят със свободните радикали.
Морска храна
Имате ли вече у дома сушени водорасли? Страхувате ли се от идеята да ги консумирате? Забравете задръжките и им дайте шанс! Те са богат източник на вещества, които на повечето от нас липсват в организма. Йод, желязо, магнезий, калций и хранителни вещества, циркулиращи в кръвта ни - всичко това се осигурява от водорасли.
В интернет ще намерите много съвети как да ги обработите и ястия, към които могат да се добавят. Подобрете и обогатете храненията си със здраве направо от морето! Подходящи са за ризото, салати с яхнии, а също и в супи.
Mung боб
Тези малки зелени зърна, родени в Индия, имат вкус на млад зелен грах. Можете да ги купите покълнали в купа в магазина. Именно младите кълнове и издънки са богат източник на ензими, минерали и аминокиселини. Благодарение на количеството витамини и протеини, те укрепват имунната система и доставят загубена енергия. Те са и отличен източник на калций, желязо, фолиева киселина, магнезий, калий и не на последно място полезни фибри.
Зърната мунг са отлична част от вкусните салати за вечеря, можете да ги смесите в ризото или кус-кус, супи или да ги направите отлично и хранително разпространение. Консумирайте по една шепа манго всеки ден.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет с BIO качество или най-добрият домашно приготвен, насърчава по-доброто храносмилане, здравето на кръвта, детоксикира тялото и насърчава усвояването на калция. Можете да направите напитка от нея, като добавите една чаена лъжичка към чаша вода с аромат на сироп от агаве. Най-ефективно е да го пиете около половин час преди хранене. Ябълковият оцет е подходящ и за подправяне на салати и сосове. Прочетете повече за ябълковия оцет и неговите ефекти върху нашето тяло в следната статия: Смесете здравето си! Отлични детокс напитки
Червена леща
Лецитин, фосфор, калций, магнезий, желязо, мед и високо съдържание на витамини от група В правят червената леща отлична част от здравословното хранене. Благодарение на хранителните си стойности, той допринася за образуването на кръвни клетки, понижава холестерола и неговите благоприятни ефекти върху психиката също са доказани. Действа срещу неврози, стрес и депресия.
Можете да добавите тази цветна бобова култура към салати, да я консумирате като гарнитура и тя е идеална за приготвяне на намазки и супи. Предимството му е бърза подготовка. Внимавайте да не заври над него!