Кошице - Защо някой може да яде това, което иска и колко иска, и да не наддава и защо някой печели, популярно казано, също от водата? Че наистина е така,

зряла

11 ноември 2003 г. в 0:00 Ева МИКУЛОВА

потвърдено от мнозина, които се борят с наднорменото тегло. Тези, които обаче нямат проблеми с теглото, не вярват, че затлъстяването може да бъде повлияно и от генетиката. „Просто не яжте“, казват те.

Но това не е само прием на храна, това е доказано и от най-новите научни познания. Въпреки големите усилия, все още не е възможно да се идентифицира решаващ ген, който да играе важна роля в развитието на затлъстяването. Генетичното влияние върху човешкото тегло се разглежда в международна субсидия от 5-та рамкова програма на ЕС, озаглавена Диетични и генетични влияния върху чувствителността и устойчивостта към наддаване на тегло при диета с високо съдържание на мазнини, в която Институтът по физиология на животновъдството на Словашката академия на Науките в Кошице също участват. Ръководител на изследователската задача MVDr. Стефан Мозес, CSc. той ни каза:

"Проблемът със затлъстяването засяга всяка страна. За първи път в историята на Земята тук живеят еднакъв брой дебели и бедни хора. 1,1 милиарда души гладуват всеки ден, за разлика от 1,1 милиарда души с наднормено тегло. Днес все още знаем много малко за генетичния фон, който засяга Смята се, че участват повече от 100 гена, с по-голяма тенденция към наднормено тегло, толкова повече гени са засегнати. Генетичният материал, независимо дали сме бедни или дебели, е практически на хиляди години, но проблемът с наднорменото тегло се е увеличил значително само през последните две десетилетия. Гените, използвани за спасяване на животи по време на глад, са нашето дебело проклятие днес "

В този международен проект изследователите от Кошице имат за задача да наблюдават значението на тънките черва по отношение на контрола на теглото и особено способността му да реагира на приема на диета с високо съдържание на мазнини.

Те също правят изследвания с помощта на плъхове. "На нас ни беше дадена диета с високо съдържание на мазнини и за 10 седмици, което е около 7 човешки години и около половината от тях затлъстяха, те спечелиха 50 процента. Затлъстяването е прекомерно натрупване на мазнини в тялото. Но има хора които са устойчиви на съхранение на мазнини. Според статистическите проучвания сред англичаните има 5 до 10 процента от тези хора, а в други европейски страни това е само около 3 процента. Резултатите от нашите и други чужди експерименти досега показват значителни разлики в функцията на тънките черва между податливи на затлъстяване и резистентни. те имат повишена ензимна активност, докато бедните са намалели. "

Така че активността на ензимите в тънките черва също е с наднормено тегло, но защо всеки има различна ензимна активност?

"Установихме, че храненето в ранна възраст има ефект върху затлъстяването. Не само прехранването, но и недохранването. Лошата диета нарушава функционалното развитие на храносмилателния тракт и увеличава активността на ензимите в тънките черва и тези промени продължават да съществуват и по-късно в живота."

Дори ако някой има предразположение към затлъстяване, това не означава, че трябва да е дебел. В допълнение към генетичното влияние, диетата и упражненията също влияят на нашето тегло. "Ако приемаме допълнително 1 процент повече мазнини годишно, теглото ни ще се увеличава с половин килограм годишно. Но през последните 20 години броят на затлъстелите хора по света се е увеличил с 50 процента. Най-лоши са кувейтците, гърците и американците Словаците са в средата на полето, т.е. броят на затлъстелите хора се е увеличил с 19 процента при мъжете и с 14 процента при жените

Докато учените не открият „нещастния“ ген със затлъстяване, ще тече много вода. Следователно, на всички нас, които не сме устойчиви на затлъстяване, MVDr. С. Можете да ви посъветвате как да се борите със затлъстяването: "Човекът на диетата е на прав път. Но той трябва да осъзнае, че е необходимо да се променят хранителните навици и да се увеличи физическата активност. Диети, при които губите повече от три килограма са абсолютно неподходящи. В този случай тялото се отървава само от вода. Затлъстяването може да се отстрани и хирургично, но това е скъп и опасен метод. Фармакологичният метод с помощта на лекарства също не е ефективен, когато не се комбинира с упражнения и диета, но си струва да отслабнете. Намаляването на теглото от 5 до 10 процента намалява риска от смърт с 20 процента, риска от смърт от рак с 50 процента и риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 10 процента. внимателно, важно е не само да отслабнете, но и да поддържате това тегло в дългосрочен план.натрупваме от много години, така че лечението също е дългосрочно.