Веган празникът стартира кампанията Запазете растителната гастрономия, призовавайки феновете да се насладят на своите любима храна, поръчана вкъщи и заедно подкрепиха операциите, които лишиха клиентите от настоящата криза.
Храненето на растенията в Словакия премина през период на значителен растеж, днес обаче, в момент на пандемия, той е изправен пред заплахи от съкращения и фалити. Ето защо програмата Vegan Feast излезе с нов план за подпомагане на ресторанти и бистра с растителна храна по време на карантинния период. Публикувано на уебсайта му ясен списък на заведенията, от които любителите на растителните ястия могат да поръчват готови ястия директно у дома. В същото време ги насърчава активно да подкрепят тези операции със своите заповеди и по този начин да им помогнат да оцелеят.
Предложението на ресторанти, подходящи за зеленчуци, предлагащи услуги за доставка, е широко, но досега то е останало разпръснато в интернет и не е било достъпно под един покрив. Проект „Запазване на растението“ се стреми да улесни обществения достъп до информация. Следователно новосъздадената база данни обединява на едно място производствените дейности от цяла Словакия. Посетителите могат да ги получат филтрирайте по местоположение или предпочитана диета и намерете в него преглед на наличните форми на доставка; дали лично събиране или внос с помощта на една от службите за доставка.
„Операциите се опитват да останат на пазара и ние искаме да им помогнем. Повечето предприемачи в областта на гастрономията нямат достатъчно финансови резерви, за да преживеят дългосрочен престой на клиентите. Ето защо е важно да се държим заедно през този период. Решихме да направим всичко, което е по силите ни, за да поддържаме качествена растителна гастрономическа сцена в Словакия. “Обяснява координаторът на проекта Vegan Feast Monika Dančová.
„В наш интерес е колкото се може повече растения да оцелеят в тази криза. Те носят не само радост и разнообразни диетични възможности, но също така помагат за справяне с бъдещите заплахи за околната среда. " заявява Данчова. В същото време той кани компании, които имат растителна храна в офертата си за доставка и биха искали да се присъединят, за да се регистрират чрез контактите, изброени на сайта. Целта на инициативата е да събере възможно най-много от тях и по този начин да донесе на хората пълна селекция директно в хола им.
Инициативата стартира в петък, 20 март, и вече улеснява поръчката на растителна храна днес в повече от седемдесет ресторанта и бистра.