аромати

Кафе глазура

  • 250 г пудра захар
  • 4 супени лъжици сварено силно черно кафе
  • 5 капки масло

Пресята пудра захар, смесете с горещо кафе и олио.

Лимонена глазура No1

  • 300 г пудра захар
  • 5 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици гореща вода

Смесете пресятата пудра захар с гореща вода и лимонов сок.

Лимонена глазура No2

  • 200 г пудра захар
  • 5 ски лимонов сок
  • 30 г втвърдена мазнина

Смесете пресятата пудра захар с лимонов сок и втвърдена мазнина.

Лимонов лед

  • 150 г пудра захар
  • сок от един лимон

Разбийте пудрата захар с лимонов сок.Разбийте, докато се сгъсти.

Заледяване на Bielka

  • 150 г пудра захар
  • 2 белтъка
  • 4 супени лъжици вода

Пресейте пресятата пудра захар с белтъци и вода с бяло.

Жълтъчна глазура

  • 140 г пудра захар
  • 2 жълтъка

Смесете пресятата пудра захар с жълтъците до гладка смес.

Заледяване на ром

  • 300 г пудра захар
  • 3 супени лъжици ром
  • 3 супени лъжици гореща вода
  • 1 чаена лъжичка масло

Пресяваме захарта, добавяме други съставки и разбъркваме до гладка смес.

Кокосова глазура

  • 250 г пудра захар
  • 5 протеина
  • 140 г настърган кокос

Смесете пресятата пудра захар първо с белтъците и след това разбийте кокоса.

Глазура за меденки

  • 200 г пудра захар
  • 1 бял
  • 1 супена лъжица лимонов сок

Смесете пресятата пудра захар с протеина и лимоновия сок, докато глазурата се втвърди, за да не капе от лъжицата.

Заледяване

  • 180 г пудра захар
  • 3 - 4 супени лъжици гореща вода
  • 1 чаена лъжичка ром

Пресейте пресятата пудра захар с гореща вода и ром и разбъркайте. Ако глазурата е гъста, добавете няколко капки вода, ако добавяме захар на тънко. Към тази основна глазура можем да добавим различни вкусове като есенции, плодови сокове, плодови сиропи или ликьори...

Също така е възможно да добавите хранителен цвят към глазурата и по този начин да постигнете цвета на вашите сладкиши.