победите

Бананите се предлагат целогодишно, са сред най-популярните плодове и са отлични не само сами по себе си, но и в смутита или здравословни десерти. Те са богати на калий, който участва в доброто здраве на сърцето, фибрите и много витамини. Редовната им консумация подобрява здравето на сърцето, кръвното налягане, костната плътност, храносмилането.

Как да съхраняваме банани, за да ги запазим свежи дълго време?

Ако купувате по-голямо количество банани, изберете такъв, където част вече е узряла и част все още се нуждае от узряване. Разопаковайте ги у дома и съхранявайте при стайна температура.

Искате ли да узреят възможно най-скоро? Поставете ги кафява хартиена торба заедно със зряла ябълка или друг зрял плод.

Ако ги искате, напротив, те не узряват веднага, увийте стъблото с прозрачно фолио.

Ако имате узрели банани, можете да забавите по-нататъшното узряване, като ги отделите един от друг - можете също да ги поставите до друг неузрял плод.

Ако имате много узрели банани и не знаете какво да правите с тях, обелете ги и ги оставете да замръзнат в херметически затворени джобове.

Как да избегнем почерняване?

Бананите почерняват лесно, когато ги приберете в хладилника - те са тропически плодове, които не са свикнали със студа. Отначало обаче става въпрос само за почерняване на кожата, но бананът ще остане непокътнат и ще продължи още по-дълго, така че ако имате твърде много узрели банани, можете да ги забавите, като ги съхранявате в хладилника.