TASR, пт., 14 август 2019 г. в 16:14 ч.
Можете ли да използвате хладилника си правилно? Министерството на околната среда, в сътрудничество със Сдружение „Приятели на Земята“, съветва как най-добре да съхранявате храна, която принадлежи там, където изобщо не принадлежи. Освен всичко друго, те искат да намалят отпадъците от храна.
На вратата напитки, месо и остатъци на дъното. Всичко си има запазено място в хладилника.
Както се препоръчва, хладилникът не включва банани, домати, манго и цитрусови плодове. Ако вече влагаме нещо в него, трябва да вземем предвид отделните му зони, всяка има различна температура и всяка е предназначена за нещо различно.
Температурата в хладилника трябва да бъде настроена на 1 до 5 градуса, като най-студената част е долната част. Затова трябва да съхраняваме там храна, която е най-податлива на разваляне. Например остатъци от готвена храна, месо или риба.
Напротив, горните рафтове включват сирене, яйца, масло, средните рафтове включват други млечни продукти, колбаси и полуфабрикати (въпреки че повечето от тях съдържат вредни изкуствени съставки и следователно изобщо не принадлежат към менюто).
Вратата на хладилника е място за отворени конфитюри, кетчуп, горчица, напитки. Храната от отворени опаковки трябва да се прехвърли в запечатващи се контейнери и да се постави в хладилника. Изключение е твърдото сирене, което се съхранява най-добре във влажна салфетка или на чиния с капак, специално за сирене.
Също така е важно да поставяте по-новите храни назад и по-старите в хладилника и шкафовете. „За да можем да консумираме цялата храна навреме“, препоръчва министерството.
Що се отнася до зеленчуците, картофите, морковите, магданоза, целината и краставиците, добре е да се съхраняват на студено, но не и във влага.
Объркване в датите
Пазете се от дати. Най-добре е да купувате прясна храна. За съжаление производителите вече не посочват датата на производство, както някога, а само датата на консумация, от която не може да се определи възрастта на продукта. Като правило, колкото по-дълъг е срокът на годност, толкова повече храната се обработва химически. Понякога обаче продукт с кратък срок на годност може просто да е стар, дълъг в магазина.
И това не е всичко. Има и друга дата: „Нека се научим да правим разлика между срока на годност, който показва колко дълго храната е безопасна за консумация, и датата на минимална трайност, която показва колко дълго храната запазва някои специфични свойства, докато консумацията й е безопасна дори след тази дата. "призовава за екологичен курорт.
Неизяденото не трябва да се изхвърля
„Достатъчно е, ако консумираме започнатата храна в рамките на една седмица“, природозащитниците разкриват още един съвет да не се хаби храна. Всяко хранене може да се използва по някакъв начин. По-стар хляб, например, за печен суров препечен хляб, или го изпечете в яйце или го направете препечен.
Зрелите плодове могат да се използват в непечен десерт от кисело мляко с пандишпанови кексове, да се поставят в торта, замразени замразени, варени конфитюри или да се направи смути или млечен шейк.
Можем да печем сушено сирене. Остатъците от варено месо, пушени меса, сирене на свой ред се смилат с билки и се правят намазка.