Днес, 22 март 2012 г., традиционно принадлежи на Световния ден на водата, течност, без която животът не би бил възможен. Всяко човешко тяло съдържа 50 до 70% вода. Нашето тяло не може без тази течност, затова е важно тя винаги да е достатъчно хидратирана. Това е така, защото водата регулира телесната температура, спомага за транспортирането на различни необходими хранителни вещества до клетките, а също така спомага за елиминирането на ненужните вещества от тялото. Човек губи 2-3 литра вода на ден. Това съответства на 1-2% от общото телесно тегло. Може да изглежда много, но тялото ни постоянно отделя течности. Дори при дишане.

водата

Липсата на вода в тялото ни може да причини дехидратация. Само лека дехидратация води до жажда, главоболие, слабост, умора и общо влошаване на настроението. Неговото въздействие върху способността за концентрация не е незначително. Водата съставлява 80% от мозъка. Логично е, че всякакви колебания в количеството вода в тялото ни оказват огромен ефект върху мозъчните функции. Например за краткосрочна или дългосрочна памет или двигателни функции. Следователно е от съществено значение организмът да има достатъчно количество течности.

Колко течност да се пие?

Адекватният прием на течности се влияе от различни индивидуални аспекти. Те включват възраст, пол, здравословно състояние, хранителни навици, околната среда, в която се движим, нейната температура и влажност или на какво ниво участваме в активно движение. Факт е, че без храна, човешкото тяло може да издържи до 50 дни, но без пиене е само няколко дни. Поради това е изключително важно количеството течности, които тялото ни отделя, да бъде заменено.

Следващата таблица показва средния препоръчителен прием на течности в зависимост от възрастта.

Възрастен интерфейс

Препоръчително количество течности за 1 ден (мъже/жени)

В този контекст трябва да се каже, че определени групи, като бременни и кърмещи жени или възрастни хора, са изложени на по-висок риск от дехидратация. Трябва да се внимава и при пиене с малки деца.

Какво да пия?

Важно е да запомните, че различни видове напитки или храни също могат да бъдат източник на вода. Според Европейския институт по хидратация, 20 до 30% от дневната доза вода се покрива с храна. Например, месото съдържа средно между 40 и 65% вода. Плодът е и изобилният му склад. Ягодите, портокалите или пъпешите съдържат 80-95%.

Таблицата показва по-подробно стойностите на водното съдържание на отделните видове храни.

Вид храна

Пример

Съдържание на вода в%

Кога да се пие?

Европейският институт по хидратация идентифицира четири основни точки, при които редовното и непрекъснато попълване на течности при никакви обстоятелства не трябва да се забравя. При физическа активност, като спорт, където прекарваме повече от 30-40 минути, водата не винаги може да бъде най-добрата напитка. При такава дейност тялото ни не само губи вода, но и различни хранителни вещества се изхвърлят с нея.

Ето защо, ако разчитаме само на течности в спорта, напитките с добавени въглехидрати и минерали (натрий, калций и магнезий) са по-ефективни за нашето представяне. Въглехидратите са източник на енергия, без който нито една дейност не може да бъде посветена напълно. Особено при спортове за издръжливост се препоръчва да се пият напитки със съдържание на въглехидрати приблизително 50-60 g/l. Добре е да се има предвид, че намаляването на работоспособността по време на физически дейности настъпва, когато количеството на отделените течности надвишава 1-3% от телесното тегло.

Може да не изглежда на пръв поглед, но да бъдеш достатъчно хидратиран е много важно дори при такава привидно без усилие дейност като ученето. Въпреки факта, че мозъкът представлява само 2% от общото тегло на нашето тяло, там се насочват до 20% от кръвообращението. Така че, когато настъпи дехидратация, кръвообращението и заедно с това доставката на кислород и важни хранителни вещества към центъра на нашето мислене се забавят. Това може да доведе до загуба на концентрация, умора и дори главоболие.